紅燒肉、蒜苗回鍋肉

梅菜扣肉、魚香肉絲

鍋包肉、東坡肉、辣椒釀肉

水煮肉片、蒜泥白肉、糖醋里脊

……

豬肉的做法千千萬

想想都要流口水了

但是，這兩天

有肇慶的街坊只要一提起豬肉

他們就不淡定了

因爲在他們的朋友圈裏

流傳着一則

豬肉被抹不明液體的視頻

↓↓

只見肉菜市場檔口的一名女子

拿出一罐不明液體

隨後將其塗在豬肉上

▼

不到幾分鐘

桌面上的所有豬肉均被塗抹

動作相當嫺熟

豬肉經過“染色”之後

賣相瞬間變得新鮮有血色

“給待售豬肉塗抹的

這些紅色液體到底是啥？”

“油漆？顏料？”

“喫了這些豬肉會對人體造成傷害嗎？”

“到底是哪個市場檔口？”

視頻一出，網友們慌了

大家開始擔心“舌尖上的安全”

爲了進一步瞭解情況

記者根據可靠線索

來到了

肇慶市高要區祿步農貿市場

在這裏

我們找到了視頻中的女子！

就是她

“爲什麼要給豬肉抹紅色液體？”

黎阿姨是豬肉檔的老闆娘，她解釋稱，所謂的不明液體，其實只是普通豬血，之所以要這樣做，也只是爲了讓肉色較白的豬肉增加點血色，從而讓豬肉賣相好一點，提升銷量。

黎阿姨還表示，他們經營豬肉檔有三十多年了，一直都是這樣處理，從未出現過任何問題，而且這在行業內也不是什麼新鮮事，不明白爲何有人要造謠。

原來如此！

但是視頻中的這灌紅色液體

是不是真的是普通豬血呢？

祿步市場監督管理所

黎所長告訴我們：

這罐液體其實就是豬血

黎阿姨所說的

豬肉和豬血都是正規來源

也有相關的合格證明

視頻拍攝於5月24日下午6點多。事發後，現場督查人員對該商戶的營業執照、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證等證件進行了仔細檢查，檢查無異常。接下來，市場監督管理所將聯合市場物業管理中心，對相關肉類銷售行業進行規範，對食品安全問題進行嚴加監管，並每天派人對市場上銷售的豬肉進行“三證”檢查。

不過，也有人開始擔心：

給豬肉抹豬血上色有沒有問題呢？

黎所長解釋：

其實這也不能算是染色，因爲豬血本身也會拿去銷售，豬血也是可以喫的，而且對此也沒有相關法律規定。接下來會勸導經營者合法經營。

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視頻加載中...