世界上最大的牦牛在这里，不幸的是……

科技日报记者张蕴

“青藏高原牦牛，吃的是冬虫夏草、喝的是天然矿泉水、拉的是六味地黄丸……”

这一流传多年的民谣，讲的便是“牛中高富帅”——牦牛。

科普一下牦牛的“前世今生”——野牦牛原是我国青藏高原一带的特产动物，是典型的高寒动物，性极耐寒。原始牦牛在距今三百多万年前的更新世生存，广布于欧亚大陆东北部。后来，由于地壳运动、气候变迁而南移至中国青藏高原地区，并适应高寒气候而延续下来，演化为现代牦牛。

牦牛浑身都是宝，肉质蛋白高，精肉多，野味浓，其毛纤维细长，质地柔韧，牧民用来编织小帐房，冬暖夏凉，避风防水，经久耐用，其牛绒绵柔舒适，可供高档毛料。其皮可制精美皮革，富有光泽，质料考究，为皮革中上等佳品。其骨熬制骨胶，透明剔亮，粘性强而用途广。

注意了，牦牛绝非你见过的普通黄牛、奶牛，一头成年公牦牛体重可达440公斤，体躯高大、毛发不仅锃亮，且长度几乎垂地，但“牛中高富帅”却有一个致命伤——都是小短腿。

统计显示，全世界现有牦牛近1600万头，其中中国有1500余万头，是世界上拥有牦牛数量和品种类群最多的国家，约占世界牦牛总数的95%以上。中国是世界牦牛的发源地，全世界90%的牦牛生活在中国青藏高原及毗邻的6个省区。其中青海存栏牦牛480.97万头，占世界牦牛的32%，居全国首位。

作为全国牦牛存栏最高的地区，青海省多年来致力于打造“世界牦牛之都”，旨在通过养、学、研、产等全方位构建牦牛全产业链。而在这里，还低调的坐落着世界唯一的国家级牦牛种畜场——青海省大通种牛场。

为了一睹牦牛风姿，8月30日，科技日报记者专程前往青海省大通种牛场一探究竟。

高原已是深秋，车辆穿越国道、省道、村道一路驶去，连日的降雨令夹道山峦层层雾罩，置身其中，仿佛穿梭于山水画之间。一个班小时车程后，青海省大通种牛场浮现眼前。

在种牛场副厂长保广才的介绍下，记者粗略感受了大通种牛场到底有多“牛”：

育成了世界上第一个人工培育的牦牛新品种——大通牦牛，填补了世界牦牛育种史上的空白；

是世界唯一的国家级牦牛种畜场、世界唯一的野牦牛种公牛站；

是全国最大、最具影响的牦牛产、学、研基地和牦牛良种繁育推广基地；

已向青海省39个县累计推广大通牦牛种公牛19500余头，并辐射到新疆、西藏、内蒙、四川、甘肃等全国各大牦牛产区；

大通牦牛后裔在推广区达130万头以上，经测算累计为农牧民新增效益达7.8亿元；

开发了牦牛犊肉等系列产品，成为青海省第一个取得畜产品有机认证的单位。

前方高能了，在这个低调的种牛场，还有一头世界最大的牦牛。

这是一个悲伤的故事：可惜的是——去年他与小伙伴切磋武艺，不幸贡献了生命。如今被制成标本，永远安静地站在种牛场展示厅了……

有人要问了：“为啥工作人员不去拉架啊？”

不好意思，保厂长说了，两头吨位级的“大家伙”还真没人敢上前一步，你行你上啊。

言归正传。青海省大通种牛场始建立于1952年，是专业从事良种牦牛繁育、科研及推广工作的社会公益性事业单位。全场土地总面积84万亩，可利用草场77万亩，饲草料地2230亩。现存栏牦牛2万余头，年产犊牛0.6万余头，有核心群48个，育成群28个，扩繁群21个，每年可向省内外提供2000余头大通牦牛种公牛，生产优良牦牛细管冻精5万支。已形成了由大通牦牛繁育中心、冷配群、核心群、育成群和推广示范区构成的大通牦牛繁育推广体系。2008年以来先后被国家确定为“第一批国家级畜禽遗传资源保种场”、“国家肉牛牦牛产业技术体系大通综合试验站”、“农业部牦牛遗传育种与繁殖科学观测实验站”、“国家肉牛核心育种场”和“动物疫病净化创建场”。