皮埃爾·穆西(Pierre Moussie)決定以酒店老闆的身份開始他的旅程，這是在一個隱蔽的鵝卵石小巷裏，旁邊是波特·聖·馬丁(Porte Saint Martin)。在Jeanette、Brasserie Barbes、Le Mansart和巴黎東部其他地標性建築的成功之後，這個由bistrotier轉型的酒店經營者繼續爲這座城市的新興社區Strasbourg-Saint Denis注入新的活力。

酒店的入口坐落在一個小廣場上，燈光昏暗，燈光閃爍。酒樓與餐廳和酒吧一起，在一個大的空間裏，有一個寬敞的客廳，裏面有搖曳的蠟燭，壁爐的噼啪聲，還有薄荷、皮革和木頭的清香。開業僅幾個月後，這家酒店就已經被外國居民和當地人經常光顧，他們來這裏是爲了一頓時髦的午餐，一頓燭光晚餐，或者是在一樓露臺上的雞尾酒。

早在1854年，這棟建築就曾是巴黎的一家旅館(一家短時間的旅館)，後來由巴黎建築師菲利普·里奧尼(Philippe Medioni)負責管理。這18個房間分爲6層，包括一間佔據閣樓的套房，可以俯瞰城市的鋅屋頂和神聖的大教堂。

該酒店的共同所有人Elodie Moussie和Sophie Richard精心設計了酒店內部的細節，並對這些溫暖的色調和令人着迷的熱帶風格的哈克尼和瑪德琳的靈感印花進行了徹底的偏愛。天鵝絨是所有房間的主要特徵，從黃赭色和汽油藍色，到蕨綠色和kilim紅色，再加上法國人的花飾，深色的古董木製品和古董的頭飾，只會進一步突出巴黎上流社會的豪斯曼尼公寓的傳統。“梳妝檯”換成了一個裝滿了銅搖裝置的雞尾酒吧，一個內置的icemaker和一個配有插圖的調酒指南。

每個房間都配有27英寸的iMac和法國工匠Meljac簽署的定製照明系統。浴室設施和蠟燭都是由法國-摩洛哥人Ramdane Touhami構想出來的，它是Cire Trudon品牌重塑的幕後推手，也是歷史上的美容院辦公室，而房間的陽臺上則是由典型的法國Maison Gatti公司簽署的藤條傢俱。