醫生找到了脂肪肝的“元兇”，怪不得這4種人容易得，快對照看看
肝臟是人體代謝脂肪的重要器官，當脂肪在肝臟的代謝出現異常時，脂肪就會在肝細胞內堆積，形成脂肪肝。
近年來，隨着人們生活水平的改善和生活方式的改變，脂肪肝的發生率不斷升高，且發病年齡日趨提前，脂肪肝已經成爲危害人類健康的第二大肝病，僅次於病毒性肝炎。
今天，“問上醫”就跟大家簡單講講肝臟的主要功能以及脂肪肝到底是怎麼形成的。
如果以肚臍爲中心，在腹部畫個十字，我們的肝臟就位於右上腹部，肋弓深處。
肝臟的體積較大，從右肋骨肋區一直延伸到上腹部中部。肝臟質地柔軟，呈淡紅色。
肝臟是人體內重要的器官，其作用主要有以下3個方面：
（1）肝臟是人體重要的代謝器官：
我們每天從食物中攝取蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等各種營養物質，這些營養物質經過胃腸初步消化吸收後，被門靜脈送到肝臟，在肝臟被分解重新合成爲能被人體所利用的蛋白質、脂肪和一些特殊的碳水化合物等。
像肝臟就直接參與了糖的代謝，把食物中的糖變成肝糖原。通常，一個健康的成人體內有100克的肝糖原，保證我們能禁食24小時。因此，肝臟對維持體內血糖穩定有着重要的作用。
（2）肝臟同時也是最重要的解毒器官：
肝臟對許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用，即通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外。
{!-- PGC_COLUMN --}除此之外，肝細胞還能不斷的生成膽汁，膽汁通過膽管排入十二指腸，參與食物尤其是脂類消化。如果沒有膽汁，我們每天攝入的營養大部分都得不到吸收，都隨着糞便流出體內。
前面我們講了，肝臟是消化脂質，把食物中的脂肪酸合成甘油三酯的重要場所。不過，肝臟本身不儲存甘油三酯。
於是，爲了把合成好的甘油三酯運出去，肝臟生成了載脂蛋白，尤其是低密度脂蛋白，讓甘油三酯搭載着載脂蛋白到達全身各處。
在這個過程中，如果脂肪酸攝入過多、低密度脂蛋白合成過少或者是肝細胞受損無法正常工作，都可能造成甘油三酯在肝臟中大量囤積。
一旦肝臟脂肪含量超過5%，就可以算得上是脂肪肝了，超過10%-25%就是中度脂肪肝了，再多就是重度脂肪肝。
一般來說，下面4種人患脂肪肝的風險大：
（1）長期大量攝入高脂肪高熱量食物；
（2）多坐少動，缺乏鍛鍊的生活方式；
（3）胰島素抵抗：即各種原因引起胰島素利用葡萄糖的能力下降，促使身體分泌更多的胰島素維持血糖的穩定，造成血液中胰島素含量過高；胰島素抵抗容易導致代謝綜合徵和 2 型糖尿病；
（4）代謝綜合徵患者：這是一種表現爲高血糖、高血壓、肥胖、高血脂等多種代謝異常的綜合徵。
本文隸屬於《逆轉脂肪肝，這麼喫就對了》專欄，點擊鏈接即可查看。
脂肪肝並不是一種獨立的疾病，導致脂肪肝的原因有很多，下節，“問上醫”就跟大家詳細講講常見的7種不同類型的脂肪肝。