土耳其合作与协调处主席Serdar Çam认为宜家应该停止出售肉丸

封面新闻记者 宁宁

北欧国家瑞典有着风靡全球的食物，那就是在宜家可以吃到的瑞典肉丸。但是，近来，瑞典官方正式表示，肉丸其实是土耳其人发明的。消息一出引得以肉丸为傲的瑞典人大惊失色，大呼“我的整个人生就像是一个谎言”。

“瑞典肉丸其实是在18世纪初国王查尔斯12世从土耳其带回瑞典的菜谱的基础上制作而成的”，上周末，瑞典官推特@swedense突然毫无由来地在社交媒体上这样说道，“让我们忠于事实吧”。

土耳其人对此消息表现出毫不掩饰的欢欣鼓舞，实际上，他们认为瑞典人的承认来得实在是太晚了。

“瑞典政府承认，那些你在宜家可以吃到的瑞典肉丸其实是土耳其的菜肴”，土耳其国际新闻电视台TRT World在推特上激动地表示。

在瑞典官方推特账户@swedense澄清了这一说法后，《Hürriyet每日新闻》就推出头条报道“《瑞典政府称瑞典肉丸起源于土耳其菜》”。

土耳其阿纳多卢通讯社随即采访了瑞典乌普萨拉大学文学系研究员马特森（Annie Mattsson），马特森确认表示1709年瑞典在输掉对俄罗斯的一场重要战役后，国王查尔斯12世和军队的残余力量在位于今天摩尔多瓦附近的地方避难，而摩尔多瓦属于当时的奥斯曼帝国。

1714年，当查尔斯国王返回瑞典时，一起带回去的还有当地美味菜肴的菜谱，不仅有肉丸（ 在瑞典语中称为köfte），还有辣味羊肉以及牛肉丸。

此外，这位在1718年企图袭击当时被丹麦占领的挪威、却被射杀导致头部中枪而亡的国王还从土耳其带回了咖啡豆和喝咖啡的习惯。自此，喝咖啡在整个瑞典风靡起来，直到18世纪末期，当时的国王古斯塔夫三世短暂地禁止了这个饮食习惯。

在获得瑞典官方承认后，土耳其肉丸之都Inegö的l一名当地厨师İbrahim Veysel表示，这是土耳其菜的荣耀，应该成为全世界不同菜肴的典范。

但不是所有的土耳其人都对此感到高兴。土耳其合作与协调处主席Serdar Çam则抱怨称，宜家每天在自己的餐厅卖出大约200万个肉丸，现在既然官方认定这不是源自于瑞典，那么就应该停止继续出售。

同为官方账号，瑞典旅游账号就没能那么坦然接受了，发出一条推文表示，“自从知道后，我的人生就像是一个谎言”。

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