晾晒人参

集安历史悠久，文化底蕴厚重。初夏的阳光抚摸着集安的灵山秀水，也照耀着每一处苍老的城垣。

2016年末，吉林省红衣鸟旅游发展（集团）有限公司成立，简称“红衣鸟公司”，隶属于集安经济开发区的国有企业，他们把太阳鸟作为公司的信仰图腾，致力于建立一个完整的具有红衣鸟文化特色的全产业链生态体系，打造集安特产与旅游有机结合的新样板。

红衣鸟的定位与品牌

红衣鸟公司自创立以来，凭借着“专注产品研发，用心服务大众”的经营理念，竭力创造出高品质、低价格的优质产品。

公司的经营范围涵盖养生食品研发、特色产品设计、特色产品研发、电商服务平台、线下销售门店等十大业务版块。致力于构建品乡味、享乡居、赏乡景、感乡行、购乡品、悟乡情六大体验产品。

位于集安市钱湾村的红衣鸟钱湾旅游服务中心，总占地面积达10020平方米，是集旅游接待、休闲观光、养生度假、娱乐科普、餐饮购物、商业居住、综合服务为一体的全产业链开发展示中心。

经过不断的完善发展，服务中心现拥有传承特色高句丽文化的纪念品商店、中西结合风格别致的高档西餐厅、可容纳百人狂欢的啤酒广场、安静雅致的亭台小筑、热闹非凡的美食排档、激情四射的篝火盛宴等。

钱湾服务中心旁边的特色民宿，优雅整洁，有着民俗与现代完美相融的特色风情。民宿内有多间特色客房，在现代化起居设施的基础上，配有红木大套床、韩国电地热炕，让游客享受别样的小镇农家趣味。

“白天游客游玩参观，晚上可以来音乐美食广场跳舞、篝火、宴会，感受‘小江南’夜的魅力。”红衣鸟公司副经理张明明说。

红衣鸟大酒店用人参烹制的菜肴

品尝特色美食，品味集安文化

钱湾村依托完备的现代基础设施，让游客在畅游的同时，品尝高丽火盆、韩式烤肉、鸭绿江鲤鱼、特色吊炉美味、东北杀猪菜、各种海鲜烤串等特色美食，享受不一样的休闲时光。

“今年五一小长假，我们这里接待游客3万人左右，酒店、民宿、商店、餐饮营业额达到20多万元。”张明明说。

红衣鸟大酒店用人参烹制的菜肴

红衣鸟公司将旅游产业与本地特色食品相融合，炭火三味火锅、吊炉果木炭烤、铁锅炖蛤蟆，杀猪菜、铁锅炖鱼、绿色山野菜……无论是你想品尝地方特色美味，还是浓情重味的地道东北菜，亦或是特色养生菜肴，这里应有尽有。

在品尝美食的同时，了解集安文化、集安特产。张明明介绍说，每个旅游团来到后，厨师都会利用集安本地特产，做一些当地菜品，让游客品尝，同时还会为游客讲解这些美食由哪些特产做成、营养价值等。游客在品尝后，会购买一些感兴趣的特产带给亲朋好友。

游客拔河

严把质量关，打造本土品牌

说到集安特产，不得不提人参。作为东北三宝之一，人参在东北所有土特产品中颜值最高，营养最丰富，名气也最大。而集安不仅是吉林人参最大的产区之一，也是优质人参品种“边条参”的惟一产区，这里出产的人参自古被奉为皇家御用贡品，集安因此也有“国参故里”的美誉。

本地特色的旅游纪念品

“每年中秋节前后，我们公司集中收购人参，进行加工，2018年加工80万斤，辐射集安周边。收购期间，我们还会雇用当地工人，每天150—200元，增加他们的收入。收参、洗参、挑选、烘干，加工成产品，设计包装，这些环节我们都严格把关，保证品质。我们要打造自己的品牌，让游客来集安、来东北都知道有‘红衣鸟’。”张明明说。

除了人参，集安还有干菜类、鸭绿江鸭蛋、木耳、蘑菇、五味子、冰葡、白桃、板栗等，也深受游客喜爱。

收获人参

产业融合，综合利用本地特产

凭借着不断的尝试和创新，红衣鸟养生系列食品涵盖糕点、饼干、糖果、粘火勺、五谷煎饼、汤圆等众多类别。自公司成立以来，红衣鸟食品厂始终坚持“不忘初心，寻味自然”，坚持使用优质放心的精选食材，民间传统的手工工艺，坚决做到零添加，制作让顾客满意的养生食品。

红衣鸟民俗院

目前，集安已经有高句丽世界文化遗产游；五女峰国家森林公园自然风光游；云峰湖、鸭绿江漂流、鸭绿江国境铁路大桥、老虎哨、中朝边境风光游；绿江源垂钓、琉璃洞休闲观光游；十里滨水、滨江广场、遗址公园、国内城城墙、新港码头古城风光游等5条精品旅游线路。

集安还研发了土特产品、手工艺品、朝鲜族小饰品等3大门类300多种旅游商品，打造了鸭绿江鱼宴、人参食品、特色烧烤、高丽火盆、农家餐饮和绿色山珍等6大系列特色餐饮，这里已成为游客们休息、观光、寄情的好地方。

来源：吉林农村报

作者：丁洪伟 王雪 记者 石巍 侯春强

策划：孟繁杰 石巍 韩铁英

编辑：初慧