高手在民间，正所谓熟能生巧，这些长年靠手上的活计吃饭的人都特别厉害，那动作常人根本觉得不可能，然而，在这些手艺人的巧手下，啥都能成为可能。

从这里我们可以看到有两个锅子，上面还摊了两个金黄的薄饼，看出这是啥了吗？这就是一种特别有名的小吃，叫春卷。

做这种薄饼首先要把面团揉好，这种面团要有点稀，做出来的薄饼才能薄但是有嚼劲。

这种薄饼并不是干吃的，而是裹上不同的熟的馅料粘上酱一起吃，外皮薄而有嚼劲，里面的馅料清爽可口，酱料有味而且浓郁，咬一口下去，味蕾都绽开了。

看这个饼是不是特别薄，而且抹的特别均匀，你别看着简单，这是非常考验手法的。

图中阿姨就是长期烤这个薄饼为生的，她的手速特别快，而且两只手同时动作左右开弓，两秒的功夫就同时做好两张，这手速让人叹为观止