进入秋季后，万物开始萧条，叶子开始变黄，累累果实，悬挂枝头，秋收开始，白露降，寒蝉鸣。燕往南飞。小伙伴们的吃食也开始发生变化，秋乏让很多小伙伴不想做饭，嫌弃麻烦。今天给小伙伴们的这道菜--大虾炒蒜薹。可是及其简单好做，只需十分钟左右奥。

【准备食材】：如图，蒜薹一把，够一俩个人的量即可。洗净后切成小块，适合入口即可。大虾去头洗净，或者用干虾代替，这里我用的是干虾。

【做法】1：起锅开火，直接将锅底烧热后放入干虾，先将干虾炒干，让其更加酥脆。然后放入盘中备用。

2：再出现起锅，放入仨勺子食用油，烧热，放入蒜薹，直接炒，一边炒一边搅拌。

3：盖上锅盖闷墩银行，待到七八分熟，去掉锅盖，然后放入几片切好的蒜片，继续炒一下。

4：再放入之前干炒好的干虾，继续炒炖，然后放入一勺子香油，盐分适量，海鲜酱汁一勺子半，酱油俩勺子，牛肉粉一勺子半，洋葱粉跟蒜末粉混合物一勺子，胡椒粉适量，蜂蜜或者糖小半勺子搅拌均匀。炒熟为止。

炒熟后没有汤汁后撒一层熟芝麻后再美美的装盘开吃。

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