今天就是臘月初八啦

小孩小孩你別饞

過了臘八就是年

你還記得小時候嗎

“臘八”之前數日

各家就將紅棗捶破泡湯

至初八早晨

再加粳米、紅豆等熬製

喝了一冬天玉米粥的小孩

就等着這一口美味

家家戶戶也會醃製臘八蒜

剝蒜浸入醋中

到年三十兒喫餃子時備用

香噴噴的餃子

配上可口的臘八蒜

醋香蒜碧，別有風味

“臘月初八，扎耳朵不發”

愛美的姑娘媳婦們

喜歡在這天扎耳朵眼

過了臘八就離過年不遠了

小孩兒陸續放假

大人們卻忙碌起來

空氣裏都是年味兒

寒假一開始總是瘋玩

買串鞭炮拆開來

然後放在兜裏

一個一個拿出來放

“快過年了，不準說不吉利話”

姐姐總是虎着臉提醒着我們

講究越來越多

可這個月裏

大人往往比平時更加寬容

還記得

到了臘月十幾

就要開始準備各種好喫的了

小時候生活條件不好

對肉的渴望尤其強烈

燉一大鍋肉

滿屋子都是肉香

臘月十幾趕大集

真是人山人海

大人們挑掛曆春聯

小孩子忙着挑選各種玩具

集上有噼裏啪啦金光四射的鞭炮

有花花綠綠令人眼花繚亂的新衣新帽

有甜裏透酸的糖葫蘆

有色彩豔麗的絨花朵

奶奶會買回一張大大的掛畫

一個小胖姑娘抱着個大鯉魚

媽媽去集市上還會給我們扯布做新衣裳

買回來的布料

媽媽用那臺縫紉機來加工製作

要日夜不停趕做纔行

臘八粥喝幾天

轉眼就到二十三

臘月二十三這天“辭竈”

晚上要包水餃，放鞭炮

二十三糖瓜兒粘

二十四掃房子

過年不僅人要美

家裏也要窗明几淨，辭舊迎新

掃屋分爲兩部分，一是掃灰

把掃帚綁在長竹竿上

把屋裏的牆壁上和旮旯裏的灰塵粘掃一遍

二是粉刷廚房內的牆壁

掃房、洗被褥

還有窗花貼起來

紅紅火火才叫過新年

二十五炸豆腐，二十六把肉割

二十七宰公雞，二十八把面發

二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿

那時候我們在媽媽指導下

也學着製做各種麪食花樣

通紅點點的棗山

寓意年年有餘的鯉魚

做豆腐

在經過了磨、煮、點等多重程序後

一塊塊雪白的豆腐就做好了

剛做出的豆腐熱氣騰騰

伴着大豆的清香撲面而來

還有炸果子、炸丸子、炸饊子

香氣四溢

三十兒早早起牀

把準備好的福字和對聯貼上

就等着過大年啦

最期待的當然是年夜飯

看着家裏的大人在廚房忙忙碌碌

炸魚炒菜燉排骨

涼菜熱菜一起上

那感覺絕對是大飯店裏給不了的

那是辛苦了一年的人們

滿滿的幸福感與濃濃的家的味道

一家人一邊喫飯一邊看春晚

樂得合不攏嘴

今天就是臘八了

忙碌的一年就要過去

嶄新的一年也即將到來

你有什麼美好的回憶或期待

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