人們一直癡迷於各種健康方法論，從榨汁機到醫學新發現，健康新寵不斷推陳出新，但有一樣東西卻一直被忽視，那就是原水，或者說是未被處理過的水。

原水是未被處理過的水，是直接來自地球的水，有不少人願意支付高價來買這種瓶裝的未經過濾的水。人們認爲這種水對身體有好處，可以補充微量元素。但是，科學家告訴我們，這可能會使人們生病。

與其他健康飲食趨勢不同，如只喫生的水果和蔬菜，或堅持喫不含抗生素的“乾淨”的肉，生的水實際上一點兒也不清潔。它不是純的，其中潛在的致命細菌還沒有被去除。所以，科學家認爲，喝原水是最愚蠢的食品趨勢。

飲用原水的支持者認爲，大多數瓶裝水都經過過濾和滅菌處理，實際上殺死了我們的身體可能從中受益的好細菌。

但是，你很難找到支持這一觀點的任何研究。而且，這種問題根本不需要科學天才來解決。任誰都知道喝無菌的純淨水不得霍亂，至少不會鬧肚子。

而且原水還有保質期，即使是原水飲用水倡議者也承認，他必須在裝瓶後的幾個月內飲用那些生水，否則它會像魚缸裏的水藻一樣將瓶子變綠。

在最近出版的《紐約時報》梅奧診所的Donald Hensrud博士寫了一篇關於新興原水趨勢的問題。他不無調侃地對推崇原水的人說，享受你的疾病去吧！