正常情况下，人体内尿酸值是维持在动态平衡中的。尿酸的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解（自身代谢），外源性嘌呤主要来自食物摄取，占总嘌呤的20%。在正常情况下，体内产生的尿酸，2/3由肾脏排出，余下的1/3从肠道排出。

由此我们可以大胆设想，有些痛风患者的痛风频繁发作，可能是与炎性的尿酸结晶生成过多有关系。在内外环境相同的前提下，如果结合的炎性尿酸盐结晶越多，就会越频繁地激活自然免疫系统，诱发痛风急性发作。

那么，炎性的尿酸盐结晶是如何形成的呢？生理条件下，尿酸盐结晶表面会吸附蛋白质，有些蛋白质会引导白细胞对尿酸盐的识别和吞噬。关节局部的尿酸盐结晶部分与载脂蛋白ApoB和ApoE结合，形成非炎性的尿酸盐结晶，另一部分则与补体（一种蛋白质）和免疫球蛋白结合形成炎性的尿酸盐结晶。

对于尿酸高的控制，日常的合理饮食尤为重要，下面跟大家分享有关尿酸过高患者的饮食方案：

1、多喝白开水

每天坚持多喝白开水，如果要喝茶叶，应少喝热性的饮料，如咖啡、奶茶。

2、多吃素

当然并不是所有素食都多吃，要忌食菠菜，另外，所有的豆类都要少吃或不吃。

3、多吃水果

各种水果都是由碳水化合物组成的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃樱桃可以降尿酸。

4、中医里面有一食疗方可以降酸利尿。医书《太平圣惠方》中有记载。

方子为马齿苋葛根茶：

马齿苋、葛根各取5克、茯苓、菊苣、百合各取3克先将材料洗干净，碾碎，放入药袋中，加入清水煎煮一小时，每日喝两次

马齿苋葛根茶富含促进尿酸排泄，清热解毒的生物碱类、三萜类、倍半萜类，坚持长期喝可以降尿酸、降三高，消炎利尿的效果。

中医调理，贵在坚持，首选食疗，这个药方坚持饮用1个月即可看到效果。

5、淡竹叶玄参茶

原料：淡竹叶、山楂、党参、玉米须、玄参各10克。

做法：将淡竹叶、山楂、党参、玉米须、玄参碾成细小颗粒，共同入锅煎水，代茶饮。

功效：降酸、排酸，利尿化浊。

6、葛根白术粥

原料:葛根20克、白术10克，大米100克，牛奶500克

制法:大米、白术淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

功效:利尿 排酸、健脾利湿。

适应:高尿酸无痛风症状发作的患者，若已经发作，可在加入茯苓5克，以上述做法相同，有缓解痛风疼痛，健脾祛风的功效。