全国各地披萨店随处可见，但是披萨一般量大价贵，当场不吃，带回去就没那么好吃了。今天哈妹教大家做一个人也能吃，堪比披萨店的味道的披萨。而且做法特别简单，原材料也是随手可得的，做下来我花了大概10块钱吧，要知道，这要是在披萨店，没有60元是吃不到的！虽然便宜却一点也不简单，做出来香浓松软，小孩子也特别喜欢吃，不油不腻好消化！

蛋饼披萨

配料:

鸡蛋两个、青红椒各半个、黄瓜小半个、火腿适量、虾仁适量、盐适量、淀粉适量、香菜适量、胡椒粉一点、马苏里拉芝士适量、小番茄适量、橄榄油适量

烹饪步骤:

1.把蔬菜切丁，鸡蛋打散

2.番茄洗净切片备用，芝士备好

3.虾仁用牙签挑去虾线，放一点盐，放点淀粉抓匀

4.平底锅烧热 ，到 橄榄油，先放虾仁编炒， 再放青红椒炒一下

5.再放火腿丁黄瓜丁炒一会，然后把所有菜均匀的铺平锅底

6.把鸡蛋液均匀的倒入

7.看到蛋液快凝固，还没完全凝固时

8.洒上火腿花和小番茄片

9.再把芝士洒上，芝士的多少随自己喜欢。盖上盖子稍微再加热一会，看到芝士还没完全化开就关火，锅的预热就足够了。

10.洒上香菜美美的享用吧。

菜谱小贴士:

简易的披萨，味道却不简单，早餐给孩子做了吃，简单又不失营养 ，孩子特喜欢。里面的食材可以根据自己的喜欢随意发挥。