生姜作为中国厨房里绝对不能缺少的一味调料品，不仅可以加味去腥，还有开胃健脾、抗菌抑菌、提神降温的功效。但是我们烹饪时在看到桌上的生姜时，也要看一下做的食物能不能和生姜一起吃。这些食物就不能和生姜搭配，会让人体不适。

狗肉

狗肉性温，热性大，但是生姜也是性温的食物。所以狗肉和生姜相克，要是两种食物一起吃了，很容易内火旺盛，导致肠胃不适，腹胀腹痛。

韭菜

韭菜还有丰富的蛋白质、糖类和维生素，可以温中开胃、健胃消食、行进活血、提神暖身。但是和狗肉一样，韭菜也性温，和生姜一起食用之后，也会给肠胃造成巨大的负担，产生腹痛。而韭菜中加入生姜，会使味道变酸。

酒

生姜也绝不能和酒精含量较高的饮品一起食用。酒性温热，是辛辣的刺激性食物，生姜也是一样的。两者一起吃，室内会产生燥热感，还可能引发肠胃不适，产生便秘。

芹菜

芹菜有清热解毒、补血健脾、利尿消肿和平肝降压的功效。除了食用价值，韭菜还有很好的医疗价值。但是芹菜也不能和芹菜一起吃，会使胃部不适，还会产生苦咸味。

鱼

很多人喜欢在做鱼的时候放生姜，来去腥味。生姜确实有这个功效，但是在鱼还是生的时候不能放入生姜，因为生鱼偏碱性，所以此时放入生姜不会起到去腥的作用。要等鱼较熟，开始偏酸性时候加入生姜最好。

剔除这些食物，生姜还是可以广泛出现在各式菜肴中，给我们的美味加菜，给我们的身体加分。