菠菜的生长情形

日照

菠菜是长日照作物，在高温长日照前提下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。

水分

菠菜叶面积大，构造柔滑，对水分要求较高。水分充实，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的前提下，营养生长受按捺，加速生殖生长，随意未熟抽苔。　

土壤

菠菜对土壤顺应才能强，但仍以保水保肥力强肥饶的土壤为好，菠菜不耐酸，适宜的pH为7.3——8.2。菠菜为叶菜，必要较多的氮肥及恰当的磷、钾肥。

又到了吃菠菜的季节了，地里绿油油的菠菜营养又安康。

菠菜有养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。

1、通肠导便，防治痔疮 。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的浸染，利于排便，且能促进胰腺渗出，辅佐消化。对付痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有医治浸染。

2、促进生长发育，加强抗病才能 。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内改变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的安康，添加防备流行症的才能，促进儿童生长发育。

3、保障营养，增长安康 。菠菜中含有丰盛的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及必定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益身分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助医治浸染。

4、促进人体新陈代谢，延缓衰老 。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增长身体安康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。 　

5、洁皮肤，抗衰老 。菠菜提取物具有促进培育细胞增殖浸染，既抗衰老又加强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时辰，可干净皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。 　　

6、菠菜的卵白质量高于其他蔬菜，且含有相称多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助医治。菠菜补血之理与其所含丰盛的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体安康和补血都有重要浸染。

看看菠菜的家常服法：

1 菠菜鸡蛋糕

2 菠菜鸡蛋汤

3 菠菜薄饼

4 凉拌菠菜花生仁

5 菠菜木耳鸡蛋汤

6 菠菜蘑菇汤

7 菠菜小米粥，早饭喝上满满的一碗菠菜小米粥养胃又营养。

（以上图片均来历搜集）