三七作为一种名贵的中药，始载于《本草纲目》。但三七为何叫三七呢？古往今来有很多解释，但很多都难以令人信服。《本草纲目拾遗》引《宦游笔记》有云：“每茎上生七叶，下生三根，故名三七”。通俗来说就是每个枝有七片叶子，一株有三条粗根。

​关于三七名字的来由，在民间还有另一种典故流传。

相传，古代有一男子，名叫张小二，患有一种名叫“出血症”的怪疾。有一位姓田的游医经过，拿出一种草药的粉末给他服用，即刻便见效，众人皆称奇不已。这位医生临走前，还留下一些草药种子，让众人种植。

不久后，知府的女儿也患上了同样的怪病。张小二自告奋勇拿出草药前去医治，没想到，知府女儿却因此一命呜呼，知府大怒，让衙役锁了张小二，严刑逼供，最后张小二忍受不住皮肉之苦，将田医生等事，如实招来。

很快，田医生也被缉拿归案，知府要定他‘谋杀’的罪名，而田医生解释道：此草药必须生长三到七年，方能入药。说罢，在自己大腿上划了一刀，顿时血如泉涌，接着他拿出药粉内服外敷，即刻便血止结痂，惊呆众人。

为记住这一惨痛教训，人们便将这种草药称为『三七』，表示必须生成三到七年，才能做药用。后因这名医生姓田，故又称『田七』。

三七浑身是宝，说说三七的功效

三七的根、茎、花、叶匀可入药，所以故称为“全身都是宝”。

其中三七的根大家最熟悉，是三七最主要的药用部分，可磨粉、可泡酒、可煲汤、加入猪排骨中，鸡肉中煮食，味鲜略苦，回味清凉，长期服用对人体有双向调节之功效，生血活血，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血液量，降低心肌耗氧量，改善心肌功能，是心绞痛和冠心病患者的极佳良药。

​“人参补气第一、三七补血第一”，三七除有止血、散血、定痛的作用外，坚持长时间服用三七，可以延缓衰老，达到美容养颜返老还童之境界。