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有没有喜欢吃“親子丼”的，因为是鸡肉和鸡蛋的组合所以有了这个名字，我也很喜欢吃这个，有时也会在家自己试试，今天和大家分享一下这个美味方便的“親子丼”，大家可以做做看哦～

首先，处理食材

将鸡肉切成1英寸大小的块

将半只白洋葱切成半厘米作用的细丝

将大葱切成6cm左右小段后切丝

将鸡蛋轻轻打散，不要打过了

第二步，制作出汁

在一口平底锅，放入50ml清水，放入日式酱油、味啉、清酒、白糖，开小火，再放入洋葱丝和大葱丝盖上盖子煮开，大约煮2分钟。加入鸡块，再盖好盖子煮2分钟，开盖将鸡块翻面。

第三步，香滑鸡蛋的关键做法：当看到鸡肉煮熟后，慢慢将搅散的鸡蛋倒入一半，用竹筷轻轻搅动，让鸡肉和鸡蛋融合在一起，大约10秒钟后，再加入剩余部分的鸡蛋液，同样也用筷子慢慢搅动，放上香菜，关火，盖好盖子焖10秒。可以撒上一些白芝麻做点缀，倒在煮好的米饭上完成！

完成❤️❤️看起来不错吧??

自己可以在家试试哦～～