教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂

讓你省時、省力、又省心，做出營養又好喫的美味

讓我們一起努力成長，做出愛的美食

《多層雞蛋餅》

180克純牛奶，用熱水浸泡5分鐘，倒入碗內。

倒入35度純牛奶，打入一個雞蛋，兩克酵母，一勺白糖（促進發酵）

用筷子攪拌均勻，靜止2分鐘。

加入300克麪粉，倒入酵母水，分次倒入。

先攪拌成絮狀，再揉成光滑的麪糰，醒發至2倍大小。

發酵1小時以後，取出保鮮膜。

撒上面粉，輕柔排氣，成麪糰狀。

擀成大餅狀，抹上蔥花油，撒上芝麻鹽，五香粉。

打入1個雞蛋，用扒扒推平（蔥花油：涼油放入花椒，小蔥，加熱爆香即可）

麪餅抹上雞蛋液，上下疊起對摺。

再刷一層蔥花油，撒上五香粉，芝麻鹽，再次對摺。

再抹上蔥花油，從一邊捲起。

用掌心按壓，包好封口。

鍋內刷少許油，放入餅坯，撒上白芝麻。

烙3分鐘，表面成金黃色，鏟子翻面。

大約烙6-8分鐘，成兩面焦黃，裝盤即可。

將大餅切開，成三角披薩狀。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

爲愛下廚

好喫又簡單的《多層雞蛋餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛喫，快來學習下，做給家人分享快樂吧！