▲想知道「百大最有营养食物」有哪些吗，一起来看看。（图／Pixabay）

正所谓「吃饭皇帝大」，不仅是为了饱餐一顿，摄取其中的营养也很重要。而《BBC》网站就分享一份由美国所研究的「世上最有营养的100种食物」，研究人员将1000种食物组合在一起，了解该如何从最少的食物中以满足人们日常所需的营养，经过上万种食物组合中，分析出100种最有营养的食物。

《ETtoday健康云》根据外媒整理出最有营养食物TOP10，其中包括每100公克所含有的热量，以及根据实验所获得的营养分数：

第10名：鲷鱼

为家庭餐桌上常见的深海鱼类，营养丰富但可能带有毒素。

热量：每100公克／100大卡

营养评分：69

第9名：甜菜

甜菜根富含高钙、铁、维生素K、B群等，特别是核黄素。

热量：每100公克／22大卡

营养评分：70

第8名：肥猪肉

为B群和多种矿物质的良好来源，肥猪肉比羊肉和牛肉含有更多不饱和脂肪、吃起来更健康。

热量：每100公克／632大卡

营养评分：73

肥猪肉在第8名让人好意外！（图／Pixabay）

第7名：瑞士甜菜

这是种罕见含甜菜素、植物生化素的食物来源，被认为具有抗氧化和其他健康特性。

热量：每100公克／19大卡

营养评分：78

第6名：南瓜籽

为富含最多铁和锰的来源之一。

热量：每100公克／559大卡

营养评分：84

第5名：奇亚籽

含有大量的膳食纤维、蛋白质、亚麻脂酸和维生素等等。

热量：每100公克／486大卡

营养评分：85

第4名：比目鱼

一般不含汞，是必须营养维生素B1的良好来源。

热量：每100公克／70大卡

营养评分：88

比目鱼含有维生素B1，营养评分88。（图／Pixabay）

第3名：鲈鱼

大西洋的深海鱼，蛋白质含量高、饱和脂肪含量低。

热量：每100公克／79大卡

营养评分：89

第2名：释迦

果实肉质甜美，富含糖分，维生素A、C、B1、B2和钾。

热量：每100公克／75大卡

营养评分：96

第1名：杏仁

富含单不饱和脂肪酸，能促进心血管健康，还可能有助于糖尿病。

热量：每100公克／579大卡

营养评分：97

你可能会很意外，这分清单上竟然会有「肥猪肉」，且名次打败多种大家认知中的营养食材。根据《BBC中文网》报导，在中国菜中有不少知名菜肴都是以肥瘦相间的猪肉所制成，其中包括东坡肉、梅干扣肉等等，但其实有很多人不敢吃，其一怕变胖、二是怕有害健康。

虽然肥猪肉进入了营养清单，但科学家指出，仍要维持均衡饮食及适量的原则，且此处指的是「原生」食材，并非超市里加工后的各种肉制品。