中國人喫飯不僅講究色香味俱全，還講究好聽。一道普通的菜還取個詩情畫意的名字“X格”一下子就提高了。

這幾樣名字特殊的菜，大多數咱們都喫過，你知道他們的名字有嗎，我打賭最後一道，一定有關於你的回憶。

一、螞蟻上樹

螞蟻上樹是一道典型的四川名菜，其實就是肉沫粉絲，是一款象形菜，因粉絲上粘滿了細細的肉末，像似樹枝上的螞蟻，故得此名。 各地有不同的做法，以形似爲主，但因做法各異，故風味各異。

二、虎皮青椒

虎皮青椒也是一道四川菜，如今已然成爲紅遍街頭巷尾的網紅燒烤食物。將青椒洗淨，去蒂，去籽，放入鍋中煎至變色，待青椒變蔫，表面有焦糊點時，倒入油一起翻炒，加入醬油和鹽翻炒。 這道菜製作原料便宜， 做工方便而省油料，做出的菜型別致而不失自然， 特別是那虎皮一樣斑斑點點的色澤讓人食慾大增，既可自用，待客也不失其華。

三、龍虎鬥

龍虎鬥光聽名字是不是很很想點，這道菜健脾開胃，營養豐富，以狸貓、毒蛇爲之，傳名海內外。以蛇肉爲主料的羹湯菜。精工細作、配料多樣、肉嫩香滑、異常鮮美。以薄脆、檸檬葉絲和菊花瓣佐食，風味尤爲特殊，以秋冬食之最佳。湖北的"龍虎鬥"就沒這麼重口味，用鱔魚 豬肉來做，肉香魚鮮，酥脆可口。（膝蓋獻給廣東人）

四、紅燒獅子頭

獅子頭是一道揚州名菜，不過不是用獅子做的，它是用肥瘦適中的豬肉做的，傳說獅子頭做法始於隋朝，是在隋煬帝遊幸時，廚師以揚州名景葵花崗岩爲主題做成了葵花斬肉，獅子頭體現了揚州菜的富貴與精緻 。

五、雪頂火焰山

哈哈哈哈哈哈哈，這個菜名是不是詩情畫意“裝X”指數和紫薇有一拼，這個菜其實就是西紅柿半糖，廣大熱心喫貨還給它取了很多名字比如“紅梅落雪”雪山飛狐、冰澆火焰山。西紅柿營養豐富，還可以美白哦！

六、驢打滾

“驢打滾”是北京和天津的名小喫，是一道甜電成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名"驢打滾"。

七、青龍過江湯

這道菜在國民心中地位崇高，大學食堂有，外賣有，工地有，雖然十分常見，但是用料及其講究，選用上等蔥白一段，蝦米一小撮，紫菜一小撮，燒開後整齊放入鍋中，加調味料，出鍋裝盤放入一根蔥段。

要說取菜名，最經典的就是《還珠格格》中乾隆下江南和衆人在草地上野餐，紫薇給每道菜都取了詩情畫意的名字，如今回頭再看，很多人忍不住吐槽“童年被毀了”。現在看來紫薇纔是真的“裝X”小能手。