甘肃省学校食品安全工作推进会结束后，华亭县食药监局迅速行动，立即组织召开学校食品安全工作推进会，全县各学校（幼儿园）分管食品安全的副校长，食品安全管理员、营养餐加工配送企业、各乡镇（城市社区、工业园区）食品药品监管所所长，食品药品稽查局、检验检测中心负责人共计60余人参加了会议。

会上，县食药监局分管领导通报了校园及周边食品安全专项整治进展情况，并对当前和下一阶段学校食品安全工作进行了安排部署。

会议要求，一是要强化责任落实。强化学校食堂食品经营者落实主体责任意识。学校食堂要严格遵守食品安全操作规范，认真落实食品采购索证索票、进货查验等各项食品安全制度，做好自查自纠工作；二是要强化监督监管。对学校食堂实行全覆盖监管，重点对学校食堂持证亮证、从业人员健康体检、食品采购索证索票、食品留样管理、食堂加工操作环节、食堂环境卫生与防护、食品添加剂的使用管理等方面逐一进行检查，督促学校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品；三是要强化宣传教育。对学校食堂负责人及从业人员进行集中培训，提高食品安全质量管理水平。积极开展食品安全进校园、进课堂活动，对学校师生进行食品安全知识宣传，提高广大师生的食品安全知识和自我保护能力。（华亭县食药监局 刘刚）