甘肅省學校食品安全工作推進會結束後，華亭縣食藥監局迅速行動，立即組織召開學校食品安全工作推進會，全縣各學校（幼兒園）分管食品安全的副校長，食品安全管理員、營養餐加工配送企業、各鄉鎮（城市社區、工業園區）食品藥品監管所所長，食品藥品稽查局、檢驗檢測中心負責人共計60餘人參加了會議。

會上，縣食藥監局分管領導通報了校園及周邊食品安全專項整治進展情況，並對當前和下一階段學校食品安全工作進行了安排部署。

會議要求，一是要強化責任落實。強化學校食堂食品經營者落實主體責任意識。學校食堂要嚴格遵守食品安全操作規範，認真落實食品採購索證索票、進貨查驗等各項食品安全制度，做好自查自糾工作；二是要強化監督監管。對學校食堂實行全覆蓋監管，重點對學校食堂持證亮證、從業人員健康體檢、食品採購索證索票、食品留樣管理、食堂加工操作環節、食堂環境衛生與防護、食品添加劑的使用管理等方面逐一進行檢查，督促學校食堂嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》加工製作食品；三是要強化宣傳教育。對學校食堂負責人及從業人員進行集中培訓，提高食品安全質量管理水平。積極開展食品安全進校園、進課堂活動，對學校師生進行食品安全知識宣傳，提高廣大師生的食品安全知識和自我保護能力。（華亭縣食藥監局 劉剛）