近日

在全省開展聯合整治“保健”市場

亂象百日行動電視電話會議上

省市場監管局副局長王慶邦表示

全省市場監管系統即日起將開展冷凍肉品市場大排查

並在全省範圍內全面禁止泔水餵豬行爲

自去年非洲豬瘟發生以來，省市場監管局多次發文，兩次發出緊急通知，明確提出各級食藥部門要向餐飲服務單位發放“告知書”，監督餐飲服務單位簽訂“不將泔水提供給養殖場(戶)承諾書”，督促其與餐廚廢棄物承運企業簽訂協議書，明確要求嚴禁使用餐廚廢棄物飼餵生豬。

省市場監管局強調

各地食品藥品監管和工商行政管理部門要提高政治站位，充分認識加強餐廚廢棄物管理工作對於防控非洲豬瘟的重要性和緊迫性，從維護經濟社會穩定、保障人民羣衆健康和財產安全的高度，切實增強餐廚廢棄物監管的責任感和緊迫感，全力以赴做好餐廚廢棄物監管工作，堅決杜絕使用餐廚廢棄物飼餵生豬的行爲。

省市場監管局要求

各地各級食品藥品監管和工商行政管理部門即日起積極行動起來，緊密聯合農牧等有關部門，用一週的時間，食藥所、工商所對轄區內冷凍肉庫、冷鮮肉市場、商場超市銷售的生鮮豬肉及豬肉產品進行拉網式徹底排查，嚴查索證索票情況，加大檢疫抽樣力度。

對從疫區調入的豬肉及其產品要配合農牧部門進行抽樣檢驗，對來源不明、索證索票不全的冷凍豬肉及豬肉製品，一律暫扣，檢疫合格後方可上市銷售。

（資料圖）

省市場監管局強調

要強化履職擔當，落實監管責任，督促轄區內餐飲服務單位與具有資質的餐廚廢棄物收運企業簽訂收運服務協議，做到餐廚廢棄物流向可追溯。

督促餐飲服務單位建立餐廚廢棄物處置臺賬，全面禁止餐廚廢棄物流向生豬飼養場(戶)。

建議市、縣政府出臺加強餐廚廢棄物管理的通告，明確餐廚廢棄物的收集、運輸、儲存、處置程序(包括運輸工具的消毒)，實現對餐廚廢棄物的全鏈條無死角的監管，實現監管部門、監管環節之間的無縫銜接。

省市場監管局要求

要強化各地全面禁止泔水餵豬，逐一告知餐飲服務單位，不得向任何生豬養殖者和個人提供餐廚泔水，嚴禁生豬養殖場(戶)使用泔水餵豬，嚴格落實好“三書一賬”(告知書、承諾書、協議書、臺賬)制度。

基層食藥所要建立轄區內所有餐飲服務單位餐廚廢棄物管理的檔案，清楚掌握餐飲服務單位每天產生的餐廚廢棄物數量、去向。