阿胶能用开水冲服吗

阿胶粉可以直接用开水冲服。阿胶具有抗贫血作用 , 对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用 , 降血压和扩张血管的作用 , 能提高免疫力 , 能促使钙的吸收 , 预防骨质疏松 , 有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、抗辐射损伤、增强记忆作用等。

直接用水服用的方法 : 倒入 80 ° C — 90 ° C 的热水 , 将阿胶粉倒入进热水内 , 自然溶解 3 — 5 分钟后 , 搅拌均匀即可。若先搅拌或用热水冲阿胶粉 , 因是纯阿胶极易成团 , 降低溶解度。

阿胶的食疗法

1、阿胶黄酒。阿胶 250 克 , 黄酒 30 毫升置锅内 , 隔水加盖蒸约两至三小时 , 待其全部溶化后取出即可。每日一至两次 , 每次服两匙 , 此法适用于一般血虚症。

2、芝麻、核桃阿胶膏。阿胶 150 克 , 砸碎 , 黄酒 350 毫升 , 浸泡一周。待阿胶呈海绵状 , 略加水炖化 , 加入黑芝麻、核桃仁适量 , 加上冰糖 250 克 , 蒸 1 小时 , 不断搅拌 , 冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙 , 温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3、人参、桂圆阿胶膏。阿胶 150 克 , 黄酒 350 毫升 , 浸泡呈海绵状 , 略加水炖化 , 加入适量人参煎液或人参粉 , 配入桂圆肉拌匀 , 加冰糖蒸 1 小时许。冷却成冻膏 , 每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力 , 兼有心悸畏寒等症。