说是烘甜点，烘焙的更像是心情。

人的一生不就是在烘焙心情吗？无论是好，还是坏，换一种状态和心情从容面对，不用太夸张，不用太繁复，轻轻的调制一份期待，慢慢的品尝一份惬意，只是有好有坏罢了。

椰蓉蛋酥饼干是一款制作简单，而味道完美的甜品，奶香与椰香非常奇妙的组合，那酥酥的口感，忽然的一咬，满口的椰香，那是一种接近于毁灭的快乐。

零厨艺新手绝不可错过的完美甜点哟！

材料：黄油125克、糖60克、鸡蛋2个、低粉150克、奶粉20克、盐2克、椰蓉50克

做法： 1、黄油软化，加入糖打发至稍微发白

2、分三次加入蛋液，打发至于体积增大，发白

3、低粉、奶粉、盐，用刮刀拌匀，再加入椰蓉拌匀

4、取一个小面团，按扁，放入烤盘中。

5、在饼干表面用刷子轻刷一层水，在撒上一些椰蓉即可

6、烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右

烘焙小语：烤箱温度、时间依自家烤箱而定。