春节即将来临之际，北京市东城区食药监局对全区范围内的14家食品集中交易市场进行了全面监督检查，并采用快速检测、联合第三方检测机构抽检两种方式，对节日市场需求量大、风险隐患高的米、面、油、水果、蔬菜、猪牛羊肉、水产品等食品，集中开展专项抽检，进一步打击食品违法经营行为。截至目前已抽检140余例，尚未收到不合格报告。

1月22日上午，执法人员来到东城区体育馆路街道的特吉特市场，执法人员联合第三方检测机构对市场内的重点食品进行了买样抽检，共抽取猪牛羊肉、水产品等样品10多种，经过封条封样后，由第三方检测机构将样品带回实验室进行检测，10个工作日后出具检测结果，如有不合格样品，东城区食药监局将责令被抽样人及时采取下架等相应措施，并进一步查明不合格产品的批次、数量和原因，根据调查情况依法对商户进行处罚。

在抽检期间，执法人员还根据“你点我检”平台中的百姓点击排行情况，对关注度较高的蔬菜中的农残和猪肉中的瘦肉精进行快速检测，检测结果均合格。

“春节前，我们要求每个市场对重点食品快检数量不少于10例，并委托第三方检测机构开展专项抽检，重点检查肉类中的抗生素类兽药残留、瘦肉精和水产品中重金属残留等项目。与往年不同的是，今年抽检项目参考了你点我检平台的大数据，通过对平台上线18个月的数据分析，统计出百姓关注食品的点击率排行，结合日常监管情况，针对性开展抽检工作。”东城区食药监局食品市场监管科科长郭琛说。

在抽检的同时，执法人员检查了商户进货渠道、票据、台账登记情况，重点查验了票货是否相符，并要求入场经营者在采购食用农产品时，必须主动索要销售凭证，登记食品进销货台账，并留存相关材料。

同时，东城区食药监局也加大了对辖区大型连锁商场超市、便利店、食品贸易商等监督检查力度，对节日消费量较大的糕点、酒类、熟肉制品、食用油、饮料、果脯蜜饯等食品专项抽检，截至目前检查食品经营企业268家，抽检136件，未发现不合格食品。

本报记者 唐诗