摘要:37歲的威爾士人Liam Bennett發明並推廣了一種甜香腸Dausage,在香腸中灌滿了覆盆子醬。“大部分試喫者都愛上了它,我們對開始這個項目始終抱着謹慎的態度,”Bennett說,“在這次美食節結束後我會完善一下Dausage的細節部分。

37歲的威爾士人Liam Bennett發明並推廣了一種甜香腸Dausage,在香腸中灌滿了覆盆子醬。“Dausage”意思爲甜香腸,就像cronut(將傳統甜甜圈和法式可頌融合)一樣。

這是你將甜香腸切開時候的樣子。

他一直在研究幾種調味料的分配方式,包括:
1. 豬肉和草莓醬
2. 豬肉和牛肉配上蛋奶
3. 豬肉拌韭菜再配上黑加侖
4. 雞肉配覆盆子醬
5. 鹿肉配草莓醬和蛋奶
6. 蔬菜卷報春花

“因爲cronut和電影‘奔騰年代’的成功,我一直對研究Dausage抱有極大的熱情,大部分人都認爲我瘋了,但事實上研究很成功!”Liam Bennett說。

如今,他正在舉辦品嚐比賽,而且據他所說,他的產品已經引起了英國的幾個零售商的興趣。他計劃讓產品登陸Kickstarter(於2009年4月在美國紐約成立,是一個專爲具有創意方案的企業籌資的衆籌網站平臺)籌集資金來購買生產機器以便進行大規模生產。

下面三幅圖是試喫者的表現。

“大部分試喫者都愛上了它,我們對開始這個項目始終抱着謹慎的態度,”Bennett說,“在這次美食節結束後我會完善一下Dausage的細節部分。”


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