鸡胸肉大家熟知的减肥食品，但是通常的做法不是难以下咽就是不好做，例如水煮很难吃，例如煎很难控制煎好，且肉也不入味。

今天给大家介绍个做法简单容易成品且好吃的鸡胸肉做法，减肥的小仙女们有福啦。

1煮鸡胸肉

将买来的鸡胸肉洗净，待水开放入水中煮10分钟。水中放入些料酒和姜片去味。注意鸡胸肉买一两块就够了，过多一次无法烤完。我图中是两块的量。

2煮熟的鸡胸肉撕成条状

将煮好的鸡胸肉，放凉或用凉水冲凉，然后撕成条状。撕的时候可以将鸡胸肉压一压会更容易撕，本身鸡胸肉也比较好撕，撕的条状尽量细些。

3用调料拌匀鸡丝并腌制一会

将盐 、橄榄油 番茄酱 黑胡椒粉倒入鸡丝中搅拌均匀，放入的量可以自己通过品尝和自己的口味调整。自己也可以尝试放入自己喜欢的调料，因为这里是做减肥餐，所以尽量控制调料都是些比较利于减肥的。

搅拌均匀后静置腌制10分钟左右即可。其实这个时候已经可以当菜吃了，味道也很不错。

4放入烤箱烤制

烤箱预热10分钟，将烤盘放上锡箔纸，把鸡丝铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，190度考30分钟。注意每隔10分钟需要搅拌翻动一下，一遍烤制的比较均匀。

好啦，美味出锅啦，放凉后更好吃哦。