現如今人們已經對於喫方面非常重視了，但是由於中國的飲食文化和飲食習慣，導致大家還是對傳統時間特別偏愛，尤其是一到夏季人們就愛喫一些特別不好的食品，下邊我們就來說說夏季人們愛喫的食物，哪些是容易致癌的！

第一：燒烤類的食品 夏季人們總喜歡在下班後或者來頓夜宵，喜歡喝點啤酒喫點燒烤，但是你要知道肉直接在高溫下進行燒烤，肥肉被分解的脂肪不斷滴在炭火上，這個時候食物脂肪焦化產生的熱聚合反應會與肉的蛋白質結合，產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質！

第二：醃製類食品 北方人喜歡喫酸菜，南方人喜歡喫臘肉、臘魚、臘鴨等，其實說白了也就是重鹽，一般這種食物如果醃製的時間短的話會產生鈉鹽超標，長期食用就會引發癌症，而醃製時間長的是沒有關係的！

第三：檳榔 目前科學許多研究都表明，經常咀嚼檳榔會明顯增加口腔粘膜病變的幾率，提高口腔癌的患病率，引發口腔癌等多種癌症！

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