食材准备

馄饨皮2斤

猪肉约1斤出

酱油4-5茶匙

白胡椒粉适量

铁脯粉（大地鱼干粉）适量

芹菜（可加不加）一点

糖1/3茶匙

鸡粉少量

料酒2茶匙

猪肉我妈爱买五花肉 她说肥的香 有油气

剁碎猪肉加入酱油 糖 鸡粉 料酒 胡椒粉 铁脯粉

一起搅拌 弄好 放到雪柜冷冻一晚。第二天拿出来解冻

解冻好了就放些切碎了的芹菜进去。若是不喜欢芹菜也可以不放 就很纯的铁脯鱼味和猪肉的香味 超鸡好吃的！我就喜欢吃这样的！放芹菜的是我妈呗 ！我就吃习惯了 放芹菜是为了适当减轻猪肉的油腻。但是我还是喜欢不加芹菜，但是不要吃很多 很腻的。

准备好就可以包了

自己包的

要水滚了才下云吞 我的汤底是水。有骨汤什么的就更好了 反正我妈才不会下班后特地去熬骨汤底。大概煮到云吞浮上来后再几粒盐和鸡粉，四五分钟左右就好了