白酒是一種美味的酒，可以和法國葡萄酒抗衡，如今的白酒行業也是十分火爆，對於不少創業者來說，他們非常需要了解白酒行業未來發展的新趨勢。那麼，白酒行業將來有什麼新趨勢呢？

話說回來，就在上世紀80年代以前，白酒還屬於奢侈品，那個年代好酒就是要辣喉嚨，幾杯白酒下肚，就讓人醉倒的纔是真正的好酒。可是到了現在這個年代，喝酒也越來越強調健康，所以低度的白酒慢慢受到人們的喜愛。

如今，人們在選擇飲酒時，不僅要享受酒精帶來的歡愉，同樣關注身體健康問題和其它因素。我們知道，在飲酒時食用的各種食物都是靠胃液中含有的各種酶催化分解吸收。但是，高度酒對人體內的酶類是有破壞作用的，從而帶來酒後胃酸、胃脹、嘔吐等身體傷害。

而且，高度酒對身體的刺激很大，酒精含量高，對肝臟的負荷也明顯。同時，高度酒容易喝醉，結果要麼發酒瘋，要麼到處亂吐一地，非常影響個人形象。喝高度酒宿醉後帶來的頭暈頭痛，讓人好幾天也緩不過勁來。種種弊端，已經讓消費者認識到高度酒帶來的危害。

低度白酒在生產中，經過對原酒的吸附、過濾等處理，還可減少白酒中的甲醇、雜醇油等有害成分，有利於飲者身體健康。低度酒減少了酒精的含量，降低度對身體的刺激，也不易醉，從而使消費者更加偏愛。

同時，年輕人已經慢慢成爲很多酒企的顧客，也是它們努力的目標。很多的大中小型酒企爲迎合白酒消費市場的日益年輕化、健康化和理性化，做出了諸多應對之策。

比如，互聯網+白酒、青春小酒、柔性定製酒、喫辣喝的酒等諸多概念。從產品的升級和品類的創新，不斷擴大對年輕消費者的影響，拉攏與他們之間的距離，旨在能夠將被洋酒、啤酒等品類拉攏的年輕羣體爭取過來，進一步搶佔年輕人的市場。

總體來看，白酒行業的新趨勢是消費人羣開始慢慢發生變化，年輕人慢慢變成了不少大型酒企、中小型酒企共同追求的消費人羣，而比起高度酒來說，人們更願意喝一點低度酒，可以想象將來低度酒的銷量一定比高度酒要好。