原标题:去斗门坭湾市场买几蚊钱杂鱼！加面粉就做炸鱼很好吃！

最近，博主嘴馋

想吃一线炸鱼类的美食！

一早就到斗门坭湾市场买了一些杂鱼，

准备午饭时弄炸鱼来吃吃！

今天给大家

分享一下这道炸鱼的做法，

不过选用的食材是多春鱼，

金黄酥脆的外皮甚是吸引人呢~

材料

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多春鱼（一斤）、

稻米油（500克毫升）、

盐（适量）、面粉（50克）、

淀粉（10克）、小苏打（1克）。

步骤

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1、新鲜多春鱼洗净控干水分（鱼：我也很绝望啊）

2、放入适量盐，抓匀，静置五分钟后将鱼汤倒出，然后将鱼洗一下，然后再放入适量盐，拌匀后腌制半小时

3、腌制好后将鱼汤倒出

4、小盆中放入面粉，在放入少量淀粉和小苏打

5、放入适量水，调和糊状，面糊太干太稀都不行，以用筷子挑起面糊慢慢滴落下来状态为佳

6、然后将多春鱼放入面糊中

7、将鱼和面糊拌匀

8、锅中放入稻米油（或者其它油）

9、油温升至七成热时将多春鱼一条一条放入油中

10、炸至金黄色

11、用漏勺捞出

12、放入盘中

13、再次将油温升高复炸第二遍，然后捞出控油

看到真美味的东西，

你还在等什么赶紧动手！

看到这里你们有什么想说的吗？

可以在底部留言喔~

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▍来源：综合网络

▍法律顾问：陈思龙律师