做爲必不可少的調味品，生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；喫薑還能抗衰老，老年人常喫生薑可除“老人斑”。以下是生薑的其他功效。

1、不得感冒了：自從含姜至今，我沒有患過一次感冒，偶爾有點感冒的跡象，喝一包“小柴胡沖劑”就沒事了，治好了我過去最頭痛的感冒病。

3、做肝功能“二對半”檢查，全部陰性：我從1998年至2002年連續5年做“二對半”檢查，有二項陽性，今年體檢時，乙肝病毒、檢查“二對半”全部陰性，反而要注射乙肝疫苗了。

生薑片貼肚臍法：生薑取一大片就夠，先切成末。用白酒輕擦肚臍。將生薑粒填滿肚臍。用棉棒蘸少許白醋，塗在生薑上。最後用創可貼封住即可，每天晚上九點到十一點之間貼好，就可以入睡了。第二天如果便祕已經緩解，就可以把它揭下來;而如果還沒有緩解，就可以一直貼到24小時再揭下，一般不出三天，便祕症狀就會大大緩解。