陆步轩1989年从北大中文系毕业，毕业后从事过许多工作，开过化工厂，也做了不少生意但是都不顺利。受生活所迫在他34岁的年纪，他操起了杀猪刀，开始了杀猪剁肉的买卖，转型从一位北大才子到了农贸市场的小贩。2003年，他开始以“眼镜肉店”老板的身份开始卖猪肉，被媒体广泛关注，也被推到了舆论的风口浪尖。

他被人们戏称“北大屠夫”，当时社会上也因此事件一度掀起过大学无用论。然而，饱读诗书的才子卖猪肉和一般没有受过高等教育的人卖猪肉人生历程也是不一样的。大学里学会一种独有的思考问题，处理问题的能力，更重要的是百折不屈的理念，及独到的眼光和做事方法。话说回来，如果当年陆步轩没有上北大、没有读大学，他能够将卖猪产业发展到2015年“壹号土猪” 销量超过10亿，在国内成为响亮的土猪肉第一品牌吗？答案当然是否定的。

提到高考文科状元，北大才子， 80 年代的天之骄子。人们眼前浮现的应该是儒雅的教授，稳重的官员或者是精明的成功商人。然而，陆步轩不是。

他只是一个屠夫，一个卖猪肉的。卖猪肉这个职业，估计与他对自己形象的想象也相距甚远。以至于 2013 年 4 月，他受邀回到北京大学做创业讲座时，曾经几度哽咽，称自己“我给母校丢了脸、抹了黑，我是反面教材。”

虽然现在大学生遍地都是，但是在03年大学生还相对缺乏的年代，突然冒出“北大才子卖猪肉”的事件，确实算得上是个不大不小的新闻。出名后的陆云轩，开始受到很多人的关注，不少省内外的单位同时像他抛出了橄榄枝，愿意提供工作机会给他。最终，他选择了区档案局地方志办公室工作。6年以后，他又选择了从档案局辞职，因为这次他遇到了一个人。

一个同样在卖猪肉的北大校友—陈生。陈生是个更具传奇色彩的创业者。他做过公务员，搞过地产，养过土鸡，还曾经花2个亿盖220做别墅送给同村村民。2006年，44岁的陈生将所有的鸡舍改为了猪舍，开始养土猪！不到一年，“壹号土猪”品牌在广州横空出世，选用土猪种、采用土方法、土饲料养殖的土猪，打破了瘦肉猪一统天下的局面。

2009年8月，陈生邀陆步轩到广州，提出开办“屠夫学校”的事。两个“卖肉佬”一拍即合，由同学出资办学，陆步轩此时编写了讲义《猪肉营销学》并亲自授课，内容涉及市场营销学、营养学、礼仪学、烹饪学等学科，填补了屠夫专业学校和专业教材的空白。另外还要求学员必须到饲养场去了解生猪的科学饲养，希望“培养出来的都将是通晓整个产业流程的高素质屠夫”。

图为陆步轩出版的书籍，可惜没有找到《猪肉营销学》

为了“卖猪肉卖出北大水平”，陈生从猪的品种上下了很大的功夫——他带着电磁炉和铁锅，满中国跑，寻找全国各地的最优土猪品种，并且亲自试吃！整整吃了1000多头，陈生说：“这东西就是笨功夫”。2007年，壹号土猪销售额只有3000万。2011年，销售额突破4亿，2015年突破10亿，而2016年，则达到了16亿。现在在全国多个城市共计有1500多个档口，已经成为高端猪肉市场值得信赖的大品牌！陈生本人身价也突破100亿！

而且他与陆步轩同时被北大邀请给北大学子做就业演讲！陆步轩感慨：“将卖猪肉做到极致，也不算给母校丢人了。”

曾经的北大猪肉佬陆云轩和陈生，在饱受质疑的情况下，用行动给了所有人一个有力的回击。谁说北大人就不能卖猪肉了，卖猪肉也能卖到北大水平！“北大学生可以做国家主席，可以做科学家，也可以卖猪肉。”

这就是北京大学一个百年学府的气魄，从这样的环境里出来的人，恐怕不优秀都难。

塔兮有话要说：大学生的教育除了专业知识，更重要的是格局和看待问题的眼光，无论大学毕业后做的是什么，只要在这个领域做到了精英，这就是读大学所带来的效果，这就是与别人的不同。无论你的将来是就业还是创业，这种气魄一定要有！