富硒瓜地頭價1.5元每斤 全國多地通過功能農業探索轉型升級

中科大蘇州研究院功能農業重點實驗室主任尹雪斌博士介紹國內功能農業的發展情況。　鍾升　攝

中新網蘇州1月24日電 （記者 鍾升）24日，“2019中國功能農業產業發展趨勢分析會”在蘇州舉行。全國多地的農業領域主政者齊聚，共同分享各地功能農業的發展經驗並探討功能農業未來的發展方向。

“功能農業”是指通過生物營養強化技術，使農產品中硒、鋅等有益人體健康的微量元素定量提高的農業生產過程，可種植出能定量滿足人體所需微量營養的農產品。目前主要以富硒農業爲代表。研究機構預測，我國富硒農產品市場容量理論估算約在4000億元（人民幣，下同）。

“以前我們是有啥喫啥，後來是喫得安全，現在則要喫得健康，所以我們要發展功能農業。”中國科學院院士趙其國認爲，功能農業順應了人們對“喫”的需求的轉變。他預測，2050年，功能農業佔整個農業產值的比重有望超過一半。

而對於很多傳統農業區來說，功能農業則是一條轉型升級的新路徑。

寧夏省中衛市位於黃河前套，水土光熱等農業資源稟賦獨特。中衛市副市長曾申平介紹，目前全市已完成了6萬畝硒砂瓜、2萬畝枸杞和1萬畝蘋果的規模化富硒標準應用。富硒農產品成爲了中衛市新的優質農產品名片。

“一開始農民朋友還對功能農業存在疑惑。去年以富硒硒砂瓜來說，賣得最好的時候，地頭價1.5元每斤都有人搶着買；最便宜的時候地頭價也有0.8元，是其他西瓜的4倍。去年一年富硒硒砂瓜的銷售額就達到了18億元。”曾申平表示，今年中衛市還增加了富硒小雜糧、富硒寧夏大米等試驗、示範基地建設，打算豐富產品品類，在功能農業這條路上走到底。

廣西南寧西鄉塘區副區長劉文忠的直觀感受是：“發展功能農業後，富硒農產品價格比普通的高出50%至300%。富硒菠蘿一斤要十幾元”。他表示，廣西初步發現的全區富硒土壤面積達3181.2萬畝；現在自治區黨委、政府已經把挖掘富硒土壤資源、發展富硒農業列入當地的“10+3”提升行動計劃，希望通過功能農業，實現農業產業由擴量向提質轉變。

據中科大蘇州研究院功能農業重點實驗室主任尹雪斌博士介紹，經過11年的發展，目前國內已有10個省、自治區開展了功能農業的種植、科研工作，泰國科技部也派人前來中國取經。他認爲，總體而言，功能農業還正處於起步階段，各地還是應在標準化推廣、品牌建設上多下功夫，不應盲目冒進。