1月22日，蓬萊市市場監督管理局按照“市場監管護佳節”行動部署，開展“年夜飯”供餐單位專項檢查，針對醫院食堂、養老機構食堂以及前期摸排備案的春節假期期間營業的飯店進行了檢查督導。

執法人員先後來到蓬萊市中醫院食堂、蓬萊市中醫院湧泉康護中心、龍華大酒店、渤海大酒店等“年夜飯”供餐單位，現場對各供餐單位的許可資質、從業人員健康情況、食品原料進貨索證索票情況、加工經營場所衛生情況、年夜飯的供應品種、調味品質量及儲存情況等進行了深入檢查。對“年夜飯”供餐單位提出監管意見，強調要切實做好年夜飯的留樣工作，並做好留樣記錄，不得加工河豚魚、涼拌豆角等高風險食品，督促“年夜飯”供餐單位規範行爲，落實主體責任，提高食品安全保障水平，爲轄區消費者年夜飯喫得放心保駕護航。

蓬萊市市場監管局提醒廣大市民，“年夜飯”及聚餐要選擇在證照齊全、環境衛生整潔、餐飲服務食品安全量化分級等級在B級以上的餐飲服務單位就餐；在網絡上訂製“年夜飯”及配套食材的用戶，請選擇有營業執照和食品經營許可證等相關資質的商戶訂餐，並確保在2小時內食用，如在用餐過程中發現食品安全問題或發生可疑食品安全事故，立即撥打投訴舉報電話12345。就餐後一定要索取並保留好消費收據、發票等，以便切實維護自身合法權益。

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