一般情况下，话梅里面的核是可以吃的，但是，不建议食用。话梅核里面含有微量的有毒成分，少量食用不会引起不适，但是，大量食用就会导致中毒。下面让我们具体来看看吧！

话梅核里面的仁能吃吗

话梅核里面的果仁是可以吃的，不过一般不建议多吃。因为话梅里面的果仁和杏仁一样内含有毒物质氢氰酸,所以吃多了可能导致中毒。

一般正常的话梅核里面果仁味道是有股奶味和涩味的，如果是苦味应里面吐掉，因为这类带苦味的果仁含有一种苦杏仁甙，在酶和酸作用下，可水解为葡萄糖、苯甲醛和剧毒的氢氰酸，这种剧毒的氢氰酸被体内吸收后，与组织细胞含铁呼吸酶结合，使细胞无法利雨氧气，人体会因此造成缺氧，轻者头痛、头晕、无力、恶心，重者会出现腹痛、腹泻、沤吐、神志不清等症，严重者还会因呼吸中枢麻痹而死亡。因此从健康的角度来说是不建议吃话梅核里面的果仁的。

孕妇可以吃话梅吗

专家指出：梅子含油脂低，含钠低，不含胆固醇，从营养学的角度来看，孕妇适当吃些酸性食物有利于母亲和胎儿的营养需要。孕妇吃了可以开胃，防止呕吐之类的，所以孕妇是可以吃话梅的。

怀孕期间孕妇可以吃话梅，但一定要适量，孕妇绝对不宜多吃话梅。因为妈妈们在怀孕的头几个月，嘴里总是没味儿，而且老恶心，就爱吃话梅。

所以吃了来解解胃是很有好处的，但是也要提醒，不能吃过的，以免引起胃酸过多会出现呕吐等不适，适量的吃吃就好，特别是很多妈妈想吃酸的时候吃吃就是很好的。

吃话梅注意事项

1、话梅不宜空腹食用，因为话梅偏酸，空腹吃容易刺激肠胃。

2、血糖偏高的孕妇注意少吃话梅糖，因为梅子在制作过程中加入大量的糖或盐及少量的防腐剂、色素、香精等等。

3、如果给小孩子吃话梅一定要先将话梅核去掉，以免孩子不小心将话梅核吞下去。