清邁十日剪影 || 心有猛虎，細嗅薔薇

摘要：重頭戲終於來了，我們這次選擇的義工項目是泰國清邁中文教學項目。它恰好就是我決定做國際義工的心路歷程，從開始的躊躇不定、瞻前顧後，到做決定時的當機立斷、放手一試，再到後來邀請朋友一同組隊、報名、購票、簽證等等，我想到西格里夫·薩松在《於我，過去，現在以及未來》中那句膾炙人口的詩：“心有猛虎，細嗅薔薇”。

初時，我們曾是在快節奏的時代和生活環境下忙忙碌碌、默默無聞的一粒微塵，過着平凡而沖淡的生活，可內心總有一股年少的情致，不甘於平庸與陳規。

而今，我終於可以在電腦前，回憶着那段別緻而難能的時光，敲下在慢節奏的清邁品味生活、漫步歲月的點點滴滴。

我是在一年前知道了國際義工這一角色。

當時學姐在微信發來一篇參選某義工項目體驗官的推送。那時起，我的腦海中第一次有了還能出國做志願者、原來國際志願者這麼有意思、好想看看國外的孩子們是怎樣的、國內外的教學方式又有着哪些差異等等的遐想。

△ 通過白廟的必經之路

而在當時，我也有着與大多數心有此意而猶豫不決之人同樣的顧慮——護照、簽證、機票，面試、審覈、備課，這些步驟冗雜而繁瑣；出國想必也會花去一大筆費用，學生黨肯定難以招架。

△ 白廟

喬治·馬丁《權力的遊戲》中一句話用在這兒恰是自然：“大部分人在嘗試後才知道自己真正想要什麼。可悲的是，許多人在垂垂老矣之前並沒有機會嘗試。”其實很多我們所迫切渴望而最終悔之晚矣的事，都歸因於我們未能付諸一試。當我們想要去做成一件事的時候，首先要做的是瞭解。我們常常在嘗試與放棄之間徘徊不決是因爲我們已經有了想去嘗試的意願，但因爲不瞭解而顧慮不斷。

△ 黑廟

得以消除這些顧慮，是上學期偶然間聽聞朋友談到國際義工一事，她已然報好了名。我對此頗爲詫異，詢問她爲何竟能如此當機立斷。她大致是這樣答覆我的：

有時，做決定是需要一點衝動和熱情的，否則它始終只是個藏於心中而無法實現的夢。

林清玄說過：“如果內心的蝴蝶從未甦醒，枯葉蝶的一生，也只不過是一片無言的枯葉。”情之所鍾，勝在我輩，像受到激勵般，我內心的渴望已經從微微火星被瞬間點燃，我決心去了解國際義工要做些什麼、怎樣才能成爲國際義工、國際義工所需要的費用等等。

△ 藍廟

對我來說，它已不再遙遠。趁着做什麼都還來得及的年輕芳華，做自己想做的、不讓今後後悔的事，把推到永遠的事兌現爲當下。

有時候，一個決定就是這麼突如而來。

現在坐在咖啡館敲下這些字的時候，我抬眸間看到牆上有着這麼一段話：

“I won’t do it.”

“I can’t do it.”

“I want to do it.”

“How will I do it?”

“I’ll try to do it.”

“I can do it.”

“I will do it.”

“Yes, I did it”

“Which step have you reached today?”

△ 雙龍寺

它恰好就是我決定做國際義工的心路歷程，從開始的躊躇不定、瞻前顧後，到做決定時的當機立斷、放手一試，再到後來邀請朋友一同組隊、報名、購票、簽證等等，我想到西格里夫·薩松在《於我，過去，現在以及未來》中那句膾炙人口的詩：“心有猛虎，細嗅薔薇”。

我們在紛繁的世界中，每天在三點一線、朝九晚五的生活中循環往復、庸庸碌碌，懷着雄心與豪情奮鬥，但凡事匆匆，快節奏的現實生活也讓我們淪於萬千平庸之輩，難有喘息之時。

人生如逆旅，飄如陌上塵，因此徐志摩有了“人生就是一次旅行，不必在乎目的地，在乎的是沿途的風景和看風景的心情”的感慨，此言極是。因此，閒暇時我們無須將自己奴役和支配，我們有權利決定自己想要的是什麼，停下腳步細嗅薔薇，一覽人生途中的柳綠花紅、鶯飛草長。

這是生平第一次出國，因爲跨越一個時區，泰國的時間比國內慢一小時。下了飛機坐上擺渡車來到清邁國際機場後，我與同伴們換上了提前備好的happy卡，我清楚地記得，我的手機時間退回了一個小時。

變魔術般不可思議，彷彿上帝在我生命中多安排了一小時，讓我可以盡情暢享這慢下來的一小時。也正因爲這一小時，在清邁的這十天，一切都如同晴空的浮雲一般，悠遊自在而不緊不慢，運行自如，而又恰到好處。

相比於國內，泰國的城市更多一分原生態。繁多而交錯的電線隨處可見，沒有太多的紅綠燈和斑馬線，車速雖快卻禮讓行人，垃圾桶少見卻無人亂扔垃圾。清邁的街市總是流露出一股淡淡的淳樸與恬靜，讓你不由自主地放慢腳步。

清邁有數個夜市，印象最深的是第一天去的清邁夜市。行人絡繹往來，商品琳琅滿目，街景火樹銀花。清邁也是一個漢化程度較高的城市，大到機場指示牌，小到燒烤攤、飾品鋪子，你總能看到泰文、英文和中文混雜在一起。

想起一件有趣的事，抵達酒店後，小夥伴在門口用英文詢問水果價格時，老闆直接用中文應答：“八十”。因而在清邁與當地人進行簡單的交流一般是不成問題的。清邁人民熱情好客，商品價格友好親民，在清邁購物常常能以優惠的價格滿載而歸。

當地人和旅客似乎都很享受這種慢節奏帶來的閒暇，當我坐在雙條車上眺望古城的夜景，伴着迎面而來的晚風，光與影交錯、吻合、律動、分離，一切都在動與靜之間找尋到了一種平衡，祥和而靜謐，安然而愜意。

清邁還有一處非常富於生活氣息的地方，名叫瓦洛洛市場，相當於國內的批發市場。在這裏，可以感受不同於市區的生活文化氛圍，認知清邁的另一角。市場裏售賣着各類果乾等特產食品，性價比很高，適合作爲帶回國內的饋禮。

瓦洛洛市場不被嚴格的秩序、死板的條例所限制，使人倍感熟稔與親近，連討價還價都能和老闆用中文進行。遊走其間，耳畔還能傳來煊赫當時的鄧麗君金曲，如同唐人街一般訴說着懷舊的歲月，折射着時光的印記。

說到喫，梁實秋先生在《雅舍談喫》中的這句話甚是實在：“生命有限，喫一頓就少一頓，每一餐都不能辜負。”既然來到清邁，自然不能錯過衆多物美價廉的美食了。不過說實在的，畢竟是不同國度，自會有不同的飲食習慣與烹飪方式，因而並不是說每一餐都一定能滿足我們的味蕾。但總體而言，清邁的許多美食還是值得一試的。

△ 陶藝課程的成果~

項目第二天，在下午結束黏土課程後，我們動身前往了早有耳聞的千人火鍋。說來也奇怪，這個叫千人火鍋的地方竟然不是做火鍋的，而是一個能夠容納前人的大型自助燒烤鋪。更出乎意料的是，這個燒烤鋪所陳列的食品多到不勝枚舉，海鮮、蔬菜、沙拉、調料、果汁、奶茶、糕點、水果……幾乎你喫燒烤所能想到的，它都應有盡有。除此之外，這一頓的價格還非常親民，不到400泰銖就能讓你一飽口福。

翌日，項目還組織了我們一同前往廚藝學校學做基礎的泰式料理，分別是泰式炒河粉和泰式咖喱。那些看似輕鬆的菜品實則經歷了衆多繁瑣的步驟，如看似不起眼的泰式咖喱光是醬料就需要先將各類原料搗碎並研磨十分鐘，再入鍋後摻水並加入牛奶調味，最後還需放入胡蘿蔔、土豆與鮮肉，方可大功告成。

雖然距離當日已過去整整一月有餘，很多具體的步驟已然模糊，但這番體驗尤爲難得，更是讓我懂得了做任何一道料理都需要灌注十足的心血。最後，每人還得到一份芒果糯米飯作爲獎勵。芒果糯米飯是泰國特有的美食，香甜潤口的糯米伴着濃郁醇厚的椰汁入口，有一種奇妙的愉悅與釋然，而酸甜的芒果清香又中和了椰汁的黏膩感，水果與糯米搭配和諧，令人愛不釋口。

泰式料理不同於中餐，菜品調味一般比較淡口，同時以酸辣爲主，並通常不輔以米飯。泰餐還常在湯汁中加入頗具特色的香茅草進行調味——不過並非所有人都愛得上那股強烈的檸檬味，因而在嘗試正宗的冬陰功湯時，我和小夥伴臉上也寫滿了絕望。不過，終歸是“蘿蔔白菜，各有所愛”，關於泰餐的看法也僅是我在泰國十日的一家之言，可能並不全面和準確，僅供參考。

說起飲品的話，泰國作爲熱帶國家，是當之無愧盛產芒果之地，因而也衍生出了很多以芒果爲特色賣點的飲品品牌，如MAYA裏的Mango Mania，以及寧曼路和寧曼一號裏的Mango Tango。值得一提的是，MAYA商場裏的Dairy Queen性價比非常高，價格遠低於國內，口感絲滑細膩、味道醇香甜美。

重頭戲終於來了，我們這次選擇的義工項目是泰國清邁中文教學項目。乍到學校時，看着孩子們嬉笑和玩耍的身影，我似乎從他們身上看到一種不同於國內教學環境的，更爲自由與尊重天性的氣息。雖早在行前就已經做過有關語言障礙、溝通不便的心理準備了，但我們還是沒有料到這一切竟來得這般迅速。

第一次在國外進行中文教學，不僅存在着缺乏經驗的缺陷，更爲重要的是語言交流有時會讓人與人忽遠忽近。這番話其實並無貶義，說來語言真的非常神奇，有時候在商鋪買點東西哪怕彼此語言不通也能完成交易，而要進行人際溝通與語言教學它似乎又對你很不友善。

在第一天的教學中，由於忽視了語言差異與隔閡的問題，我們並沒有太過認真地準備課堂板塊與流程，以至在課上出現了時間分配失衡、教學任務未達預期、課堂效果大失所望的局面。

在充分總結了第一次教學受挫的不足後，我們小組晚上在酒店集中進行了次日課程設計的討論，仔仔細細地規劃好了每一個教學板塊大致需要的時間，並穿插了相應的遊戲作爲輔助，以幫助孩子們在學中玩、玩中學，不把學習看作一件過於辛苦而乏味的事情。

在第二天的教學中，我們結合了蘿蔔蹲、擊鼓傳花等帶有中國本土特色的遊戲以娛樂和鼓動課堂氛圍，並配以適當的獎勵措施，收穫了孩子們的喜愛和當地老師們一致的認可與支持。快看看孩子們課上玩着猜拳的笑容，還有這位屢屢回答問題正確的小女孩。

教學活動當然不止以上這些，但以上算得上是我對這次義工活動的一份心得與體驗，還望對諸君有所幫助及參考價值。教學中當然不乏辛苦、尷尬與疑惑，但至少在和孩子們合影時那些煩惱都已煙消雲散，他們清澈的眼神和天真的笑容彷彿天生帶着一種治癒力，感染着我們自發地追尋一些無關功利而又難能可貴的事情，心有猛虎，而不忘停下腳步細嗅薔薇。