說起潮汕牛肉火鍋，清湯寡水的鍋底，有時候常常勾不起大家的饞蟲，牛市制造局居然推出了鴛鴦鍋，驚豔了大家的視覺感受和味覺體驗。點的微辣，香而不幹辣，很大程度的豐富了牛肉的味道～

環境不錯就不用說了，店內的菜品也是非常的講究呢！

潮汕牛肉，最講究的就是新鮮的根據每塊牛肉都有着自己特有的“名字”，區分裝盤，每個盤子還有貼上標籤，進行小科普。幫助食客對牛肉有更深入的理解。別看這些部位都來自同一頭牛，但是每個部位都有不同的味道。

【匙仁】是肩胛裏脊肉

【吊龍】指的是牛脊，也就是西餐裏的西冷或者肉眼

【肥胼】是牛腹夾層肉……說說這家店和其他潮汕牛肉火鍋不同的是，除了能喫到鮮牛肉，還能喫些潮汕牛肉一般喫不到的牛的邊角料，比如說牛腳筋，牛百葉等

【牛舌】和五花趾一樣，脆而滑是牛舌的主要特色，脂肪含量比一般的精肉部位高，卻是做到了肥而看不見脂肪。可以放心喫。

【胸口朥】喜歡爽脆口感的人，一定也不能放過！看似肥油，久煮卻越脆口感不是一般的好！

【手錘生牛肉丸】

【牛腳筋】

地址：蓮嶽路10號之16-18(磐基斜對面，廈門市蓮花路口車站旁)