原料：猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克、豆瓣酱50克、老抽5克 料酒1茶匙 香菇8朵

制作流程

1.猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁

2.锅中放油，待油热，倒入猪肉丁炒至出油

3.放姜末和蒜末，倒入的豆瓣酱、老抽，翻炒上色

4.加入适量的水，小火煮1分钟，倒入葱末，关火起锅即可