杨梅季|怎么吃更销魂
五月是杨梅的成熟季,小编昨天去从化摘了新鲜的杨梅,粒粒如黑珍珠,满满的幸福感。
碧海蓝天眺望楼,小区健步慢悠悠。忽闻香气袭来刻,一树红梅挂果收。
爬了几个小时的山路,摘了许多鲜甜的杨梅之后,小编还去了从化私家酿酒坊去品当地的杨梅酒,人口香甜,让人回味无穷啊。
杨梅的季度比较短暂,因为它不易保存,所以抓住五月美好时光去从化良口镇浪一圈吧!好啦,现在我们再来谈谈这个杨梅季,怎么吃杨梅才是最销魂的???
『甘草杨梅』
将杨梅、柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起入锅炒制
待果汁收干后撒上白糖,均匀包裹每一颗杨梅干即可
零难度的自制流行馋嘴小零食,可长久保持杨梅风味
『杨梅酒』
新鲜熟透的杨梅,用盐水浸泡,驱虫后洗净晾干
酒缸中加入清香型白酒、冰糖和杨梅,密封保存
时光酿造的美味,绝对值得你静静等待15-20天
『杨梅冰沙』
杨梅洗净,用盐水浸泡约半小时后盖上冰块密封
怕酸的小可爱也可以酌量加入少许冰糖冷藏备用
即使赶不上这短暂的时令,也可在日后再尝美味
『杨梅果酱』
杨梅洗净控水,加入红糖,小火慢熬出汁
加少许盐和柠檬汁,熬煮至汤汁收干即成
浓郁的果酱将风味封存,每一口都是精萃