當我們摔傷骨折的時候醫生經常囑咐我們多喝牛奶，並且建議我們補充一點維生素D。但是什麼是維生素D，爲什麼我們需要它？

維生素D可以幫助我們促進骨骼鈣的吸收。當我們暴露在陽光下時，我們的身體會自然產生這種物質，我們喫的一些食物可能含有這種物質。不僅僅是人類，所有脊椎動物都需要維生素D，維生素D過少，可能導致骨骼軟化和弱化。這些症狀表現爲兒童佝僂病和成人骨軟化症。

那我們應該如何獲取維生素D呢？ 維生素D存在於我們喫的各種食物中，富含脂肪的魚，如金槍魚、鮭魚、鱈魚和鯖魚，都含有高含量。另外像脫脂牛奶、乳酪、堅果和添加維他命D的營養強化食品。也含有豐富的維生素D。然而，一些食物的維生素D攝入量遠遠超過了建議的每日攝入量，因此我們還是需要注意一下。維生素D雖好但也不能攝入過多，過多容易適得其反，每天不要超過5000IU/日。

維生素D除了可以幫助我們的身體吸收鈣來保持骨骼強壯之外，維生素D還可以降低患骨質疏鬆症、高血壓和癌症等多種疾病的風險。