豆皮肉卷

原料：豬肉餡、幹豆腐、小蔥、蠔油、醬油、雞蛋、白胡椒粉、蜂蜜、鹽、香油。

做法步驟：

第1步、豬肉餡加蔥末、醬油、蠔油、白胡椒粉、雞蛋順時針攪拌至上勁。

第2步、幹豆腐平鋪在菜板上將肉餡抹平填在幹豆腐上。

第3步、捲成卷，上鍋蒸20分鐘。

第4步、碗裏放適量的香油、蠔油、醬油、蜂蜜調成汁。

第5步、蒸好的幹豆腐切成厚片，澆上調好的汁撒蔥花。