虹鳟出标准后滞销，

纯属自食其果

推出“指虹鳟为三文鱼”的《三文鱼生食》团体标准，并未使中国最大的淡水虹鳟养殖企业青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司（下称“民泽公司”）从中获益，其电商销量反倒因此跌至谷底。

日前有媒体记者发现，出台《生食三文鱼》团体标准起草单位之一的民泽公司，旗下的天猫龙羊峡旗舰店内共有12款产品，目前折扣在4.9-7.7折不等。但月销售量却很低，除去两款肉松产品，10款虹鳟产品中，4款月销量为0。

折扣力度最大的是“新鲜即食烟熏三文鱼（虹鳟）切片生鱼片礼盒”，总重450g，促销价为112元，划线价为228元，折扣为4.9折。但产品月销量为0，累计评价8。产品名称下红色字样标注“开袋即食寿司沙拉”，该生鱼片礼盒的食用方法被商家认定为可生吃。

同样月销量为0的还有名为“新鲜三文鱼（虹鳟）礼盒中段+烟熏三文鱼海鲜礼盒900g”的产品，促销价为256元，划线价为368元，折扣相当于7折。澎湃新闻记者发现，天猫龙羊峡旗舰店内，除去两款肉松产品，10款虹鳟产品中，4款月销量为0。

不过，商家推荐的食用方法中，“雪域新鲜三文鱼（虹鳟）”和“新鲜三文鱼（虹鳟）礼盒中段+烟熏三文鱼海鲜礼盒900g”的一种吃法是三文鱼沙拉，并未说明需要熟食，只需将虹鳟与其他食材搅拌即可。“新鲜即食烟熏三文鱼（虹鳟）切片生鱼片礼盒”的推荐食谱之一也是沙拉。

在京东龙羊峡官方旗舰店内，除“三文鱼松”仍在售，其余产品均显示“已下柜”。已下柜产品中，除了一款产品组合中尚有“三文鱼”三字，其他均已改名为“虹鳟”，比如“龙羊峡 烟熏虹鳟鱼 300g 2袋”。

另外一家参与标准起草的上海荷裕冷冻食品有限公司，京东自营店已被下架。

作为京东生鲜分类中的“淡水”“三文鱼”销量排名第一的电商主打商品，“冷冻烟熏三文鱼”和“冷冻三文鱼刺身”这两款商品均拥有5万余条评价、99%的好评度。8月22日，澎湃新闻记者注意到荷裕悄然修改产品页，两款产品增加“虹鳟”标注。此前荷裕该系列商品并未作中文的鱼类种名标注，而是标注了拉丁文名称“Salmo Salar”，而Salmo Salar即大西洋鲑的学名。虹鳟的学名为“oncorhynchus mykiss”，虹鳟鱼和大西洋鲑鱼完全就是两种鱼。

三文鱼通常意义本来是指海鱼大西洋鲑，因为将淡水虹鳟列为三文鱼，误导消费者，《生食三文鱼》团体标准此前引发了很大争议。起草标准的公司，电商销量跌倒谷底，荷裕30%-35%的业务为零售，店铺下架的损失可想而知，这都是消费者用脚投票的结果。

市场经济讲究诚信透明，这份标准在争议中蒙混过关，最终换来的肯定是电商平台的惨淡销量，这个结果喜闻乐见，也是企业为自己的我行我素买单。它也提醒商家，无视消费者权益，不可能有好的回报。

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