虹鱒出標準後滯銷，

純屬自食其果

推出“指虹鱒爲三文魚”的《三文魚生食》團體標準，並未使中國最大的淡水虹鱒養殖企業青海民澤龍羊峽生態水殖有限公司（下稱“民澤公司”）從中獲益，其電商銷量反倒因此跌至谷底。

日前有媒體記者發現，出臺《生食三文魚》團體標準起草單位之一的民澤公司，旗下的天貓龍羊峽旗艦店內共有12款產品，目前折扣在4.9-7.7折不等。但月銷售量卻很低，除去兩款肉鬆產品，10款虹鱒產品中，4款月銷量爲0。

折扣力度最大的是“新鮮即食煙燻三文魚（虹鱒）切片生魚片禮盒”，總重450g，促銷價爲112元，劃線價爲228元，折扣爲4.9折。但產品月銷量爲0，累計評價8。產品名稱下紅色字樣標註“開袋即食壽司沙拉”，該生魚片禮盒的食用方法被商家認定爲可生喫。

同樣月銷量爲0的還有名爲“新鮮三文魚（虹鱒）禮盒中段+煙燻三文魚海鮮禮盒900g”的產品，促銷價爲256元，劃線價爲368元，折扣相當於7折。澎湃新聞記者發現，天貓龍羊峽旗艦店內，除去兩款肉鬆產品，10款虹鱒產品中，4款月銷量爲0。

不過，商家推薦的食用方法中，“雪域新鮮三文魚（虹鱒）”和“新鮮三文魚（虹鱒）禮盒中段+煙燻三文魚海鮮禮盒900g”的一種喫法是三文魚沙拉，並未說明需要熟食，只需將虹鱒與其他食材攪拌即可。“新鮮即食煙燻三文魚（虹鱒）切片生魚片禮盒”的推薦食譜之一也是沙拉。

在京東龍羊峽官方旗艦店內，除“三文魚鬆”仍在售，其餘產品均顯示“已下櫃”。已下櫃產品中，除了一款產品組合中尚有“三文魚”三字，其他均已改名爲“虹鱒”，比如“龍羊峽 煙燻虹鱒魚 300g 2袋”。

另外一家參與標準起草的上海荷裕冷凍食品有限公司，京東自營店已被下架。

作爲京東生鮮分類中的“淡水”“三文魚”銷量排名第一的電商主打商品，“冷凍煙燻三文魚”和“冷凍三文魚刺身”這兩款商品均擁有5萬餘條評價、99%的好評度。8月22日，澎湃新聞記者注意到荷裕悄然修改產品頁，兩款產品增加“虹鱒”標註。此前荷裕該系列商品並未作中文的魚類種名標註，而是標註了拉丁文名稱“Salmo Salar”，而Salmo Salar即大西洋鮭的學名。虹鱒的學名爲“oncorhynchus mykiss”，虹鱒魚和大西洋鮭魚完全就是兩種魚。

三文魚通常意義本來是指海魚大西洋鮭，因爲將淡水虹鱒列爲三文魚，誤導消費者，《生食三文魚》團體標準此前引發了很大爭議。起草標準的公司，電商銷量跌倒谷底，荷裕30%-35%的業務爲零售，店鋪下架的損失可想而知，這都是消費者用腳投票的結果。

市場經濟講究誠信透明，這份標準在爭議中矇混過關，最終換來的肯定是電商平臺的慘淡銷量，這個結果喜聞樂見，也是企業爲自己的我行我素買單。它也提醒商家，無視消費者權益，不可能有好的回報。

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