总是喝茶，想成为真正的喝茶专家吗？专家？什么是专家，成为专家岂是这么容易？专家要对某一事物精通，或者有独到见解的人。显然，要想成为岩茶的专家，就要对岩茶精通，就要对岩茶有自己独到的见解。可是通往专家的路岂是这么简单？

别急，让十三夷为大家分享几招，潜心修炼，成为专家指日可待哦。

要想成为一个岩茶专家，绝对离不开这三招：仔细看，认真闻，用心品。

这三招看似简单，实际上却还要进行分解，又被分为：三看，三闻，三品。跟着十三夷的脚步继续往下看，敲黑板，上课啦！

三看

专家最厉害的地方就是他有超越常人之处，不碰不摸不动，只通过一双法眼，便可看出一二。那么这岩茶“三看”又是看什么呢？

一看茶叶的外形和色泽：好的岩茶外形条索紧结重实，条形均匀饱满，色泽青褐，润亮呈“宝光”，细看叶面有蛙皮状小泡，俗称“蛤蟆背”。

二看汤色：优质岩茶冲泡后茶汤应是橙黄、深橙黄和清红色，清澈透亮，浓茶呈鲜亮琥珀色。

三看叶底：软亮、均齐、肥厚、嫩壮，绿叶红镶边。

这些都是好茶的标配模样，要是它是一泡好茶，那么这些特征就等着你去发现咯。

三闻

一泡好的岩茶，绝对能散发出让你陶醉的茶香，所以专家们在审评是出了闻干茶外，还要对岩茶进行冲泡，一般是冲泡三次闻三次。

第一泡闻岩茶香气的高低、粗细、强弱及有无异味，区别地域香。武夷岩茶香气一般可分为，清香、清花香、花香、花果香、果香、乳香。

第二泡闻岩茶的香型，如肉桂呈桂皮香，水仙呈兰花香，区别品种香。

第三泡闻香气的持久度、长短性，好岩茶“七泡有余香”，好好岩茶“九泡不失本味”。

这个技能绝对不是一天两天就能练成的，十三夷闻了好多个时日，到最后还是醉倒在茶香里，却仍分不出谁是谁。

三品

好茶到最后，都用滋味说话，自然这品茶也成为专家们审评岩茶内在质量的重要一步。

一品火功，“足火”的岩茶茶汤有焦糖香、焙火香的甘味，“老火”的则有焦苦味，“嫩火”的则有青草味。

二品滋味，品茶汤是鲜爽、甜爽、浓醇、醇厚、醇正，还是平和、淡薄、粗淡、生涩、苦涩。是否回甘明显、回甘快，入喉顺、入喉活滑。

三品岩韵，武夷岩茶“品具岩骨花香之胜”，优质岩茶十分讲究香气馥郁、滋味醇厚、喉韵清冽、回甘快久，审评岩茶的“岩骨”、“喉韵”、“嘴底”、“杯底香”的“岩韵”，即到了品饮武夷岩茶的最高层次。

想要成为岩茶专家，可不是仅仅把这一招一式记在心里就可以哦，更要通过实践，与人交流，多喝茶，多体验，多总结，通过这样的积累，才能在茶界有自己的一席专家之地哦。