花甲清湯的做法

1.取一個大碗放入清水，花甲放在碗里加鹽泡30分鐘左右，泡好以後倒掉清水，端起碗，顛2-3分鐘，讓花甲把沙子吐出來

2.取蒜瓣切成片備用

3.把紅椒切成圈狀備用，也可以切成別的形狀，根據自己的喜好來改刀

4.鍋里加入適量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、紅椒一起放入鍋內

5.電磁爐開大火，煮3分鐘左右，花甲全部開水就可以食用了