夏天怎么少得了冷面呢?味道很正哈,在南方的家里就可以吃到冷面啦
主料:荞麦面380g、浓缩冷面汁100g、冰镇矿泉水500ml
辅料:熟鸡蛋1个、美式肠片50g、黄瓜0.5根、炒花生10g
油炸辣椒面1勺、干辣椒面1勺、西红市0.5个
1.方便速食包,准备好荞麦面,眼缩冷面汤汁。
2.打开荞麦面放水中轻轻搓开
3.放入开水中煮1分钟左右,煮软即可。
4.捞出放凉开水中冲凉
5.沥干放入碗中
6.放入切好的西红柿、黄瓜丝、煮蛋,倒入料包
7.再倒入冰镇矿泉水,各种辅料
8.依自己口味,可辣可不辣美味开吃。
9.可直接吃咯
ps:水煮不要太久就久啦,面条太软,失去了劲道,当然依据自己的口味来调整一下就好啦。
配料自选,想用什么就用什么啊。
冷面的密封料包要注意有没有漏气哈。