永康这家800㎡海鲜专栏,绝对新鲜的食材,简直把大海都搬来了!
▲地址:永康市老农贸市场三街1—7号(钰鼎茶苑对面)
一进百姓人家,就可以看到右手边一排的透明水箱。
从寻常可见的贝类、鱼类,到硕大的龙虾、珍宝蟹.....数十种海鲜都是从宁波新鲜现运,应有尽有。
活色生鲜,用餐前自己挑选、捞起现做,小心海鲜们噗呲挣扎溅起的水花哟~
活力满满,张牙舞爪,吓得小编都不敢抓!
还是象牙蚌乖~(内心潜台词,心疼厨师大大两秒钟!)
【蒜蓉生蚝】
超级肥硕的生蚝,只只都有手掌大,蚝肉丰满、饱含海水。
满满蒜香交融,感觉还在滋滋的响~生蚝控简直要尖叫!
撕扯开生蚝肉的瞬间,口水都忍不住分泌而出~
吃第一口,鲜甜!再吃一口,慢慢品出肥美而紧实Q弹的肉质。
辣么大一个只要10块,绝对可以吃个过瘾!
【葱油蛏子】
又到了海鲜时节,现在蛏子的个头那是一个大。怎样做出来的蛏子吃在嘴里是最鲜的,当然是葱油蛏子!
葱油的香,将蛏子汁水里的鲜甜全部调动出来~
迫不及待地夹起一只,滑嫩的蛏子夹杂着葱油的香咸,在舌尖产生美妙的碰撞。
【椒盐虾菇】
在这个时节来点椒盐虾菇也很解馋!绵密、纯粹、酥香、酥脆...一切的形容词在这道“椒盐虾菇”面前都变的单薄!
剥剥剥~一只只皮皮虾扒皮入口~
剥掉上壳之后,直接拿起来吃!口感紧实Q弹,一口咬掉一整条虾肉的感觉超满足!
【蒜蓉九节虾】
手掌大的九节虾吃起来更爽!加入蒜蓉,虾肉鲜甜和爽脆随之带出,口感一级棒!
除了海鲜菜,这里的炖菜、点心也一样出色。
【雪菜排骨炖春笋】
三月底四月初店家还去山上现挖了春笋,春笋切块扔下去~
再加入烧好的排骨、雪菜,加撮盐、放勺子猪油~
待锅煮沸起来,这三样入了味,尝一筷子,鲜甜爽脆!
【白切肉】
现炖现切的老母鸡、五花....
调上一小碟酱料蘸上,肉的纹路吸饱酱料,一口咬下,满满爆汁感!
【盐卤豆腐】
还有永康地道盐卤豆腐,炖上老雪菜,就是外婆的味道.....
翠绿鲜嫩的蔬菜~
角干麦饼、秘制红枣、五谷丰登....
点心也是一个个诱人得很~
位于1楼的自选海鲜餐厅空间开阔,有朋友小聚的简洁方桌~
也有多人大聚会的大圆桌、包厢,一次可以容纳多达300位客人用餐~
菜品、海鲜...多达上百种~
围成一桌,偷得浮生半日闲,这大概是友情爱情亲情最好的模样了~
店铺信息:
店名:百姓人家•宁波小海鲜
地址:永康市华丰西路老农贸市场三街1—7号(钰鼎茶苑对面)
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