"芒果就是夏天除不去的瘾。"

下雨就想念芒果糯米饭的暖黏，烈日下馋芒果冰沙的畅快，郁闷的工作日只有芒果西米露才是完美下午茶。

夏天怎么能没有芒果？

芒果的品种非常多，仅仅比较出名品种就有十多个，包括桂七、金煌、大小台农、凯特、水仙、象牙、贵妃、澳芒等等等等。

作为地道的热带水果，当环境温度低于20℃时，芒果的生长就会受到影响。而南方气温不断攀升的现在，正是国内的芒果开始陆续成熟的季节。

这一波芒果潮一直能吃到夏天结束，当天气变冷之后就只有买进口的芒果啦。水果这种经不起折腾的食物，当然是买近不买远，现在就是吃芒果的最好时机。

从上个月开始，芒果大军就占领了全国各地大街小巷的摊贩，也占领了各大电商频道的水果推荐页，其中最常见的是小台农芒果。

不要小瞧小台农小小个的身材，虽然个头小但胜在核也小，所以肉一点也不少，而且很好剥皮。

挑选也非常简单，只要表皮光滑无皱褶，色泽橙黄的就往往比较好吃。这是一种常见，价格亲民又美味的芒果品种~

结论先行

仍然远在四川的疯胃君今天圈了天猫生鲜、京东生鲜、大润发优鲜和三家来自淘宝和京东市集的卖家进行评测。

值得关注的是，大润发优鲜是首次进入评测范围。作为大润发旗下的生鲜电商APP，大润发优鲜在北京还没有覆盖，而在四川已经覆盖到不少二线城市，而且可以做到1小时内送达了。从飞牛网改名为大润发优鲜刚3个月，大润发对生鲜电商的资源倾斜已经非常明显，在四川地区会在超市里设专职超市员工找顾客拉下载。

惊喜的是，大润发优鲜第一次参与评测就拿到了第一高的分数，三家生鲜电商占据了本次评测的前三位，反观市集爆款都各有瑕疵，这个结论和此前的枇杷评测结果可谓是两个极端。

芒果早已成名多年，在电商盛行以前就已经是水果进出口大户，不管是储存还是运输都拥有更多的行业经验，生鲜电商完全可以复制使用。

相比之下，枇杷显得小众且娇贵，市集专业卖家拥有更多的货源和售卖经验，这些因素都影响了评测结论。

评测排名

本次评测从五个角度出发，分别为到手果子成熟度，平均单果重量，半边肉厚，果核厚度，果肉甜度以及整体口感。其中，果核厚度是减分项，分数越低核越薄，以“*”作区分。

No.1 大润发优鲜小台农芒果 约9.80元/市斤

成熟度：黄色，4分

重量：平均98g/个，5分

肉厚：1.5cm，3.7分

核厚*：0.26cm，2.5分

甜度：18.5%，4.5分

口感：肉甜筋少，4.8分

大润发优鲜这款小台农芒果是本次评测中口感最佳，表现最均衡的一款。

外观上，果皮色泽鲜黄有光泽，是新鲜且即将成熟的果子。这样的果子买回来可以存放3-7天，不至于一放就坏。其平均重量接近100g，在小台农芒果中已经是巨人身材。切开后单边果肉厚度达到1.5cm，核是比较薄的0.26cm，果肉量算不上是非常多的类型。

相比前面几项平平的表现，在口感上大润发优鲜的表现就可圈可点了，甜度达到了18.5%，果肉甜润，肉筋少。这样的果子直接剥皮就很好吃，越是淅淅沥沥吃起来越过瘾，会有一种反正手都弄脏了干脆就抱着垃圾桶吃个爽的感觉~

No.2 天猫生鲜小台农芒果 约5.95元/市斤

成熟度：橙黄色，4.5分

重量：平均93g/个，4.6分

肉厚：1.44cm，4分

核厚*：1.15cm，4分

甜度：19.5%，4.8分

口感：特别甜筋少，4.8分

天猫生鲜的小台农芒果是本次评测中甜度最高的，没排到第一名只是因为核厚了。

外观上，果皮橙黄成熟度较高，属于不太能存放但风味正好，适合马上吃的果子。其平均重量达到93g每个，在小台农芒果中属于个头较大的同学了，可惜的是果核较厚，单边果肉厚度1.44cm，而果核厚度则达到了1.15cm，果肉量是本次评测中最少的。

虽然果肉量少，但这款芒果的味道却是最佳，甜度高达19.5%，并且肉筋很少，果肉柔软，吃起来绵绵密密又超级甜的感觉。这样的果子水分不是特别多，切粒做甜品也非常适合，做成芒果糯米饭也是棒棒的~

No.3 京东生鲜小台农芒果 约11.40元/市斤

成熟度：深黄，5分

重量：平均70g/个，3.2分

肉厚：1.5cm， 4.5分

核厚*：0.13cm，1分

甜度：14.5%，4分

口感：甜但有筋，3.5分

比起前排两个选手全靠口感甜度取胜，京东生鲜挤进前三靠的则是表现足够均衡。

外观上，这款芒果是必须马上吃掉的深黄色，再放就要坏掉啦。平均重量约为70g，属于小台农里的小个子，但是，它藏肉的能力实在太强了，小小的身材里单边果肉厚达1.5cm，而果核只有0.13cm——也就是几张纸的厚度。

口感上，这款芒果的甜度并不是很高，仅有14.5%，比起前排两款肉筋略多，但仍然算是及格。筋稍微多一点的芒果就适合切花格再吃，花刀会把果肉里的纤维切断，吃的时候筋就不会那么明显了。

No.4 农夫芒果园@淘宝 小台芒果 约3.99元/市斤

成熟度：偏青红，3分

重量：平均95g/个，4.8分

肉厚：1.8cm，4.5分

核厚*：0.14cm，1.3分

甜度：18%，4.4分

口感：筋多，3分

农妇芒果园这款芒果和别的小台农完全不是一个画风，感觉有点像贵妃芒，属于后排选手之首。

外观上看起来不像小台农，果皮有青黄红三个颜色，按照小台农的标准这大概是还完全没熟。平均重量达到95g，个头较大，肉厚1.8cm，而核厚只有0.14cm，可以说是果肉非常多的芒果了。

口感上，甜度达到了18%，但是筋太多，吃起来就没有那么爽了，即便切了花格仍然能感觉到满口的果肉纤维，对整体口感影响比较大。

No.5 海新果园@淘宝 海南小台芒 约3.59元/市斤

成熟度：青黄，3.5分

重量：平均68g/个，3分

肉厚：1.76cm，4.8分

核厚*：0.22cm，2.3分

甜度：13%，3.8分

口感：甜度低有肉筋，3分

这款芒果就属于口感差太多，其他各项表现好也拉不上来了的。

外表上，它的表皮青黄，需要再放上一阵或者捂一下才能吃，是平均重量只有68g的小个子。果肉量属于比较多的类型，肉厚1.7cm，果核厚度只有0.22cm。

口感上的表现就比较差了，甜度只有13%，而且还有比较多的肉筋，虽然肉筋切花格之后有所改善，但吃起来还是酸一点点。

No.6 梅珍@京东 小台农芒果 约7.45元/市斤

成熟度：橙黄有黑斑，5.5分过熟

重量：平均91g/个，3.3分

肉厚：1.41cm，4.6分

核厚*：0.2cm，2分

甜度：超过20%，5分

口感：过渡成熟有酒味，1.5分

这款芒果就太熟啦！都已经出现黑色斑点了，发酵产生的糖分让甜度飙升到了20%以上。虽然其他各项数据都还可以，但仍然不建议大家购买了。

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