主料 干扇贝裙边20克 鸡蛋2个 辅料 料酒1勺 胡椒粉1茶匙 盐1茶匙 香葱1根 姜末3克 水淀粉1汤匙

裙边滑蛋#爱的周年庆#的做法步骤

1. 干扇贝裙边泡发好洗净，沥干水备用

2. 姜去皮切末，香葱切小段

3. 鸡蛋加入盐、胡椒粉、一汤匙水淀粉搅拌均匀

4. 起锅，加入姜末炒出香味

5. 加入裙边，料酒翻炒片刻

6. 加入蛋液炒至凝固

7. 关火，撒上香葱翻炒均匀即可

8. 成品